今天看這本，每一篇都看到哈哈大笑，怎麼把台灣人的「台」寫得這麼精闢到位啦！這本書介紹了22種庶民小吃或商品，作者很幽默但又很認真「考究」，看著看著會一邊笑一邊想說喂不要浪費才能啊！ 選兩個書中我覺得很經典的「台灣特色」食物，一個是「台式沙拉醬」，還有一個是「台式早餐店」。（光看到標題就已經有點心理準備會寫什麼了吧！） 「沙拉醬乃台灣之大事，來自四面八方約定俗成加上牽涉外來語的介入，讓沙拉一詞顯得雜亂無章，黑道分派系，醬料也分派系，這般肌如凝脂的抹醬，讓台灣人爭先恐後論述著該如何稱謂才對，有些人說應該叫美乃滋，又有些人說本來就叫沙拉醬，還有人跳出來說要叫白醋...清官難段家務事，號稱俗名殺手的衛福部食藥署已經幫大家解決這個惱人的問題，根據現行法規只有純蛋黃製成的醬才能叫美乃滋，若用全蛋，甚至光用澱粉調和的無蛋醬料，都只能叫沙拉醬，欽此...至於白醋派的嘉義鄉親，你們莫寂莫慌莫害怕，廠商早有先見之明都會在沙拉醬底下括弧白醋，以表對嘉義之忠貞，至於民間怎麼稱呼，食藥署不設在海邊，可管不著。」 「說到台式沙拉醬，怎麼可以忽略台式早餐店，三明治或漢堡包都逃不出台式沙拉醬的五指山，以台式沙拉醬取代西洋三明治、漢堡裡的正港美乃滋，創造出新世界...然後聽到了！聽到了！嘉義人的白醋一詞，影分身闖蕩整個大嘉義涼麵攤的沙拉醬，是嘉義人至死不渝的信仰...」 台式早餐店的部分就更鞭辟入裡： 「當全球數十億人口還在為新發表唉鳳智慧科技驚嘆的時候，台灣早餐店阿姨早就領先全球，在人腦應用上超前部署... 早餐店阿姨驚人的記憶力像泰坦超級電腦，配備容量超大記憶體，比方說，起司蛋餅雙蛋不要番茄醬、總匯三明治吐司去邊美乃滋多一點、豬排漢堡加起司不要生菜、鐵板麵雙醬不要三色豆蛋半熟等等各種要求，接著阿姨大腦雲端輸出刀起刀落咻咻咻將餐點製作出來，全程無須紙本菜單，比蘋果公司更環保...」 還有很多像是木瓜牛奶、津津蘆筍汁、台式牛排等等的小故事，我就像書封的尖叫雞的表情想著奇怪的知識增加了...