這本書在我書單上好久，總算把他找來看完，真的很值得！ 這本書有笑有淚，書寫作者 Anna Lee 是如何靠著自己的熱情努力及毅力，一步步走向「食物造型師」的這條路。作者的文筆幽默風趣，可以感受到本人性格認真直爽，每一件事情都是認認真真的去面對然後完成。 從投出至少一百封履歷開始，到無薪實習，再到有人介紹工作，這中間經歷的辛苦是外人很難以想像的，但我很佩服作者卻能一直保持樂觀，即使面對失敗，她也可以從中擷取自己可以獲得的養分，繼續面對下一個挑戰。 「這些年在異鄉，我學到最重要的一課是：有夢想很棒，但你願不願意為了支持夢想，無所不用其極地做一些看似沒有直接相關的工作？ 有些工作是為了付房租，有些工作是學經驗，但沒有哪一條路是清晰易懂的。」 我覺得Anna的這本書很有意思的地方是，她這本書不只是描寫食物，也許還佐一些好萊塢八卦，但我覺得更多的是她毫不藏私地分享她的人生經驗，甚至是其他人給過她的建議她是如何地運用，能夠看到這樣的文字是很難得的，就好像一個親切的大姊姊就坐在你面前跟你聊天一樣，一起聊夢想、聊人生，說說笑笑，親切又溫暖。 👉 關於自學，也關於創作 Anna說因為她的廚藝算是無師自通，所以與李安導演共進晚餐的時候，導演和她分享了關於「自學」的想法。導演說他每次準備一部電影的時候都會多看書、看畫來幫助他思考，並且會避免去看其他導演類似的作品，因為一旦看過，就很難不下意識地「模仿」到別人。 「有時候我們對於短暫的成就已經感到心滿意足，忘了去尋找自己的特色，忘記去想像，拿掉輔助輪的腳踏車也可以繼續前行。」 模仿可以說是學習，可以說是致敬，但創作這件事，還是要找到自己的風格，而且自己喜歡，才能走出自己那條獨特的道路。 👉 謙卑與自卑只有一線之隔 華人社會的教育總是告訴我們謙虛是美德，可是卻沒有人教我們要對自己有自信，要勇於對不同的事物有批判性思考。雖然說這是文化與教育的不同，但我覺得這也是我需要練習的地方 (苦笑。 👉 術業有專攻 餐廳大廚可以取代食物造型師的工作嗎？當然是不行的喔！廚師可以煮出好吃的東西，可是造型師並不只是擺盤而已，有的時候甚至為了要讓蔬菜有漂亮的鮮綠色，菜可能還不能煮得太熟。所以說每個工作都有自己的專業，很多時候事情並不是我們這些門外漢想的這麼簡單。 書中穿插了一些簡單的食譜(雖然是搭配劇情需要(?)，但我看到狗食食譜還是噗哧大笑XD)，還有很多漂亮的食物照片，是一本很好看很漂亮的書！