美食與好萊塢,看似沒有直接關聯,卻是能讓作者發光發熱的最佳舞台。
作者是學電影出身,但從小就喜愛蒐集食譜及下廚,於是在思考未來出路時靈機一動,決定將兩者結合,以成為好萊塢的食品造型師為目標邁進。想當然,一路上困難重重,在廚藝學校學習的同時還要到處兼差,學業和工作兩頭燒,只能說作者真的是毅力驚人且專注力極強,才能將兩者都做到完美的程度。
除了作者的奮鬥史之外,本書最有趣的部分就是各種和飲食與明星有關的八卦軼事,像是在J.J亞伯拉罕家當私廚的奇妙經歷,或是在麥可貝手下工作時遭受的言語暴力等,透過作者非常直白且偶爾夾雜著髒話的口吻,讓讀者可以很直接感受到作者內心的各種小劇場,十分有趣。
看這本書就像開啟了一個新世界,帶領讀者認識一個較為冷門但具有發展性的職業。而書中也有許多作者的美食作品集和食譜,在欣賞故事的同時還能學做菜,可說是一舉兩得。