之前就因為《美食不美》這部影集很喜歡張錫鎬，他在裡面擔任主持人，探討了食物與文化等之間的關係。而在這本書裡剛好再次提到這部影集，他寫下對拍攝這部影集背後的想法，更能理解他對這整件事的看法是什麼。 除此之外，這本也是他的回憶錄，當一個人書寫過往時，或許試圖美化，或許再次痛苦，但這些紀錄都是珍貴的。書中的一些片段深深打動了我：他為了不被憂鬱症影響，而強迫自己沉浸在工作裡，以不斷的工作控制內心的憂鬱；但很多時候情緒吞噬了他，導致他在廚房裡常常大發脾氣。直到他終於下定決心要改變，並找了醫生協助他。憂鬱症不可怕，如果可以，找到旁人協助，別孤軍奮戰。 除了剖析自己的心境，書中亦描述了他開餐廳及變成集團等的經歷，並提供想要當主廚的人三十三條守則，我覺得那三十三條守則不只可以給主廚，或許一般的工作場合也能適用。 推薦大家讀一讀！