埃米爾．左拉

博客來0010700998

巴黎之胃

Émile François Zola

Le Ventre de Paris (1873)

「這些靜物都裝飾著捲軸和花環，有股柔和的水彩畫風，讓所有這些生肉看上去彷彿果醬般粉紅。」

十九世紀巴黎中央市場周邊的故事，屬於左拉創作的《盧貢-馬卡爾家族》系列小說的其中一部，但是單獨看完全不受影響。對巴黎的景色與美食有細緻的描繪，能確實感受到那種質樸的生活。但相對現代小說而言內容結構顯得有些單薄，讀起來沒有什麼情緒起伏，但至少能讓我了解十九世紀巴黎市井小民的眾生群像。不過作者不單是個作家，也是個正直之人，在十九世紀有名的德雷福斯事件中，左拉仗義執言卻被判有罪而逃亡英國，直到德雷福斯被赦免才回國，此一風骨比小說讓我留下更深刻的印象。

十九世紀的巴黎市井

看到一百六十頁之後我放棄了😂

故事發展在巴黎市場，以及街道上的各個店舖。作者描寫的景物帶有非常豐富的視覺畫面。

「太陽緩慢地升起，先是淡淡的灰，用一種清淺的水彩色調洗淨一切。一堆堆像綿羊的菜如同不斷推進的浪濤，綠色成河彷彿流動於街面，如同秋季的傾盆大雨，帶著細膩精緻的陰影，柔和的紫，帶有象牙色的粉紅，掩沒在一片黃色裡的綠，所有的陰暗都讓日出的天空像是不斷變換色彩的絲綢。」

故事裡有許多描寫非常細緻的畫面，詳盡了一切故事場景內容，如果是還在寫作文的我可能會想要好好學習這個技巧運用在寫作中，但現在的我是一個沒有太多時間的全職媽媽😆故事情節和主角也不夠吸引我，不想知道主角以前現在和未來，我以為到故事中間會有什麼事件，但看到160頁還是沒有出現，所以我放棄了，有看完的人後面有比較好看嗎？


我以為我讀的完

記得初次和左拉相遇是在國中的偽文青時期，在特價書展買了一本《酒店》，結果是有看沒有懂。事隔數十年，再度閱讀左拉，是這本自選的《巴黎之胃》。問我有沒有長進些？只能說，或許又是自虐行為，只好盡力而為了。

《巴黎之胃》的故事背景設定在十九世紀中葉拿破崙時期，如果外國史學得好，或是拜訪一下維基百科，便會知曉這段屬於法國第二帝國時期的時局，無論是社會或政府，都是非常動盪不安的。不過在故事裡少有以直接的表態來大肆批判政府，或是直言不諱痛砭政商機制對市井小民種種不公不義的剝削，而是間接將之藏匿在奢美的文字饗宴裡，隱晦地等人發掘。

如我個人很喜歡書裡關於巴黎菜市場橋段的描述，畫面生動鮮明，人事景物躍然紙上。一簍一簍新鮮欲滴的蔬果，一大塊一大塊肌理分明、油花晶亮的現宰肉品。攤販叫賣聲、顧客討價還價聲，人聲鼎沸生機蓬勃，車轂擊、人肩摩，十分熱鬧。

然而，在這市場欣欣向榮的表象之下，不乏生肉血水的潮濕噁心、菜葉腐爛的惡臭撲鼻、吃人夠夠的無理殺價，諸如此類之晦暗的衰敗景象，即使對歷史脈絡沒那麼熟悉，藉由主角佛羅鴻之立場，走一遭左拉筆下的巴黎菜場，也能讓人很直覺地延伸思考，並自然而然地搭起菜場和當下政局及社會脈象的思維連結。

另外，左拉大文豪在人物描繪這方面也堪稱一絕，其中又以麗莎這個角色，佛羅鴻的弟媳，豬肉食品店老闆娘，最具代表性。無論外貌、行動、語言、心理，皆敘述精細，巧妙地以美好的食材與料理烘托之，名副其實的秀色可餐。是故，比書中任何一個人物形象予人的印象還要深刻。

故事裡尚有一處情節我覺得很有意思，乃關於八卦始自人性的精彩描述。薩潔小姐光顧豬肉食品店，醉翁之意不在酒，假買肉之名，行探人隱私之實，乘興而來卻敗興而歸。以為這樣就算了？不，更精彩的在後頭。既然親自出馬不成，派出嘍囉兩名，不屈不撓就是想挖人八卦，一山還有一山高，薩潔之心，麗莎心中雪亮無比。左拉只用了短短的篇幅，利用買賣交談的生活日常，即深切刻劃出人性的八卦心理，著實是令人為之讚嘆的傳神！

在這本書裡，佳人美饌總是三不五時就出現搔首弄姿一下，如吸星大法般，吸走我的注意力，讓佛羅鴻革命抗爭之路的主線劇情，反而因此被喧賓奪主了。

巴黎之胃

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