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詹姆斯．布里西翁
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風味搭配科學【暢銷紀念版】
詹姆斯．布里西翁
、
布露克・帕克赫斯特
NT$ 749 起
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風味搭配科學：58個風味主題、150種基本食材，世界名廚以科學探索食物原理，運用大數據分析，開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
詹姆斯．布里西翁（James Briscione）
、
布露克・帕克赫斯特（Brooke Parkhurst）
NT$ 899 起
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