作者訪問了五個獨裁者身邊的御廚， 對於歷史沒什麼興趣的我， 看完一個一個故事之後還跑去查了相關資料， 對於作者的文字真的respect。 裡面印象最深刻的是伊拉克海珊跟柬埔寨波布的故事， 海珊發動了戰爭，下台後變成保守的伊斯蘭什葉派掌權， 海珊統治期間，女子可以穿著迷你裙，現在只能穿著長袍，不隨便在外面拋頭露面， 對部分人來說他是一個殘酷的獨裁者， 但對部分人來說他是一位好的統治者。 柬埔寨波布的廚師講出來的故事和現在能查到的歷史相差甚遠， 在他心中的波布十分和藹可親、重義氣， 他不會輕易背叛自己的政治夥伴， 一切都是後繼統治者栽贓。 歷史通識課的老師曾經問說：「你們認為歷史是什麼？」 每個人看歷史的方向總是不一樣， 就像一塊石頭，從一個方向看無法看得很全面，通過這本書的內容算是真正了解到這句話的涵義。