高血壓是國人健康的隱形殺手，即便罹患也可能持續多年不治療也看不出有什麼問題。但其實身體卻因此持續變糟，等哪一天發生腦中風或心肌梗塞才赫然驚覺心血管已經變得有如風中殘燭般脆弱。 而罹患高血壓，除了必須就醫檢查是否有其他特殊疾病，配合醫師處方服用藥物以外。在自己日常生活中注意生活作息、飲食及運動，也是很重要的作法。甚至說只有改變了自己的生活，才有可能脫離藥物。 而本書則是從飲食的角度告訴我們，該如何趨吉避凶，選擇適合高血壓患者的食物。 書中先介紹了九個食療技巧，接著是44個有助於降低血壓的食物、以及60種高血壓患者建議避免的食材。很棒的是，在推薦的飲食中還有附上了「降壓食譜」，分享該如何料理這些食材，相當實用。 第六章針對不同原因引發高血壓疾患的人們也有分別專門的建議。對於高血壓危險群的我而言，這是非常有用的一本參考書籍。