評分
3
「台味」飲食記憶連結情感故事
🔖關於生活 「我的一簾柿餅」是由奇幻暢銷作家陳郁如老師所著,描述她與先生兩人疫情期間於洛杉磯意外發展成自給自足的生活分享,書中除了文字讓人感到舒心之外,隨頁展開的油畫與照片全都出自作者之手,全書彩印和高品質紙質絕對是我克服散文的一大功臣。 後來得知作者過去擅長書寫奇幻小說、兒童文學,飲食散文是首次嘗試,在與親子天下企劃聊這本書的過程中,意外得知作者是美術系出生,書中刊載的油畫皆親手畫作,讀者透過閱讀過程一點一滴了解作者,就像驚喜的開箱過程,作者從日常中培養出多元的興趣並發展成專長,我想作者定是個「會生活、懂生活」的人。 🔖關於台味記憶 回到書籍的本身,作者匯集了多篇手作台式美食的飲食紀錄和美國道地捕撈魚蝦、種植作物的心得,但是我更喜歡作者回味自己幼時對飲食的記憶片段,把諸多富有「台味」的兒時記憶連結情感故事,多數時候我們可能已經想不起幼時的飲食味道,卻怎麼也不會忘記那時的街道與陪伴在側的人物。 書中最扣動我心弦的是作者藉由手作蛋黃酥憶起學生時期與母親共同在廚房探索的趣事,另一篇與書名同名的散文則是榮登全書最美的風景,「簾」意指遮蔽門窗的布帛或竹片,有一天它卻成為柿子的量詞,一簾柿餅是由於庭院豐收的柿子食用不及,作者興起將柿子以棉繩掛在室內風乾製成柿餅,意外形成如同門簾的浪漫美景呢。
陳郁如的食.味.情手札:我的一簾柿餅
陳郁如的食.味.情手札:我的一簾柿餅
陳郁如
3.7