早期的台灣糕餅和生活習習相關。小孩滿四月吃的收涎餅、周歲的紅龜粿、訂婚的狀元糕以及六十大壽的壽桃，婚喪喜慶總是少不了它們，而現今糕餅則成了觀光客必買的伴手禮，像是太陽餅、鳳梨酥等。每一塊糕餅都有它獨特的歷史文化，而每一間餅鋪、做餅的人也都有一段特別的故事。《揚子堂糕餅鋪》中的男主角徐安群因為不知道自己未來的方向而四處打工，從日本的和菓子店繁春堂到台灣的太陽餅店揚子堂，原本對糕餅一點都不了解的他在師傅的帶領下學到了許多糕餅相關的知識與技巧，與糕餅相伴的那些日子也讓他開始認真思考起自己的人生目標。整本書對台日糕餅文化有相當詳盡的描述，也道出了職人用心對待每一塊餅的精神以及老店的傳承與經營問題。 徐安群對未來一直是迷惘的，不知道自己要什麼？不知道自己該往哪裡去？繁春堂和揚子堂的打工經驗就好像指引的路標，讓他有了想追尋的方向。雖然大家一度認為他會接下叔公的揚子堂成為繼承人但他本人認為不適合也不應該由他來接，揚子堂結束營業後決定到台灣各地四處流浪找到自己真正想做的事。「橋是為了相互理解而存在的。」徐安群希望可以透過自己的文字讓語言不通的台灣人和日本人有機會了解彼此的糕餅文化，雖然過程費時又不容易，但他終於找到了想一直堅持下去的目標。我們都有對未來感到茫然的時後，未知的一切也讓我們恐懼，但只要我們願意開始尋找並勇敢踏出改變的那一步，不再虛度光陰停滯不前，也許不會馬上就有答案，只要我們不放棄追尋，過程中的經歷會為我們開出一條嶄新的道路。 日本的和菓子文化有著悠久的歷史，小小一顆和菓子更是展現了職人追求完美的精神，細緻高雅又蘊含了對生活、自然的觀察和體會，品嘗和菓子更是視聽嗅味觸覺的最高享受。笑美子從小便是生長在和菓子世家繁春堂，父親對她有極高的要求，總是說她做的和菓子只是模仿沒有情感也看不出獨特之處，直到徐安群的出現以及他的提點，笑美子開始用不同的視角看待平凡的日常，兩人也在相處中萌生喜歡之情。「讓自己有所改變的人不一定能留在生命裡，很多人都只是過客。但話又說回來只要永遠記住那個人的身影，那也不算是過客了。」笑美子因為要繼承家業不想讓繁春堂消失和先人的努力白費在徐安群和和菓子二者中選擇了和菓子，兩人的喜歡沒有辦法更進一步。兩個人要在一起只有喜歡是不夠的，要考慮的東西有很多，也有很多現實層面的問題要面對。即使最後沒有辦法把喜歡走成幸褔，但那個人帶給自己的成長和改變以及回憶都是真的，會遺憾，但更多的是感謝，謝謝陪自己走了一段的他，那些走過，都是心裡最難忘最美麗的風景。 因為家庭生計只想多做一些餅來賣的白兔、不為成就名譽，單純喜歡糕餅的阿原、因為覺得自己的能力已到極限，看著朋友一天比一天進步而深感不安，從自己的夢想麵包師傅逃走的帕克，每個來揚子堂工作的人背後都有不同的理由。揚子堂對安群的叔公林義來說更是有著一段不為人知的故事，從小不愛讀書的他為了將來能養活自己開始跟著父親學做餅，在一次送餅的過程中認識了富家千金官蘭，雖然互有好感但因為官蘭父親經商失敗欠錢帶著她逃往國外，兩人從原本的書信往來到漸漸失聯。林義始終在期待有一天可以再見面，不談戀愛不結婚只為了等一個他喜歡的女孩。揚子堂不僅是父親留給自己的店，更是有著他和官蘭的回憶在裡面，為了她，他多年來不改配方始終堅持最初的味道希望她有機會再次吃到揚子堂的太陽餅。揚子堂不光只是一個賣餅的地方，對曾經在這裡付出的人而言，這裡是無可取代的珍貴回憶，即使最終沒能繼續經營下去，但因這裡而起的相遇和緣份不會消失，即使走向不同的未來，但彼此的心還是緊緊的繫在一起。 「傳承」不光是技術和經營管理，其中也包含歷史文化、世代共同的回憶和職人那份對糕餅講究認真的態度。真正的傳承是什麼樣子？這本書的最後給出了答案。「不一定經營老店才叫傳承，會永遠留在心裡的才叫傳承。」傳承的形式可以有很多種，訪問口述、文字記錄、拍照攝影，讓更多人認識糕餅文化、把那些曾經的美好回憶保存下來。會在記憶裡閃耀的，就是最好的傳承。