／ 「家具、廚具、身家財產已經全部沒了。但是我還有我自己。」 ‧ ‧ 眼前空無一物的家，讓倫子意識到同居戀人已帶走所有家當離開，因震驚而失去聲音的倫子抱著唯一被留下來的米糠醬罐子，花光身上僅存的錢購買車票，毅然決定返回自十五歲離家後便未曾踏足的故鄉。 「就這樣，我決定在寧靜的山村裡當廚師。」 原本為了與戀人一起開餐廳而存下的資金也被全數帶走，即使失去了所有，她還有夢想、外婆留給她的珍貴遺產米糠醬與食譜、以及過去在餐飲業所累積的經驗，倫子懇求母親將儲藏室租給她，決定留在故鄉經營一間一天只接待一組客人的食堂。 / 「要不了幾秒鐘，我就完全確定新開張的食堂一定就叫做「蝸牛食堂」了。 　我要將那小小的空間像書包一樣背在背上，慢慢前進。 　我和食堂是一體的。 　只要進入殼中，那裡就是我的『安居之地』。」 ・ ・ 從無到有，一點一滴打造出自己心目中的食堂樣貌，選用當地食材，為了呈現出最好的食材風味，她用心構思，為客人量身打造菜單，每道料理的步驟極為講究。 願意等候十二年釀製的巴薩米克醋，親自爬到樹上摘取的新鮮石榴，吹著寒風在夜空下製作冰淇淋，避免頭髮掉進菜裡而將頭髮剃掉，製作血腸時連一滴血都不願浪費，倫子的料理人堅持，就像是閱讀《山茶花的文具店》時所感受到鳩子的職人精神。 書的前半部內容像《獅子的點心》一樣暖心療癒，並且細膩刻劃出倫子對於料理的熱愛，蝸牛食堂不僅是她的安居之地，特製料理更為客人找回了幸福、笑容、生活的動力。 / 這本書也讓我想起多年前看過的電影《海鷗食堂》、《小森食光》，很喜歡這種結合料理與日常的故事。 《蝸牛食堂》中提及複雜矛盾的母女關係，倫子毫不掩飾對於母親的厭惡，隨著劇情的推進，得知過去真相的她放下了心中憎恨，為了讓母親體會旅行風味而製作出各式各樣的外國料理（但這段鉅細靡遺的描寫與鴿子的部分讓我難以接受），書中留下的那封信蘊含了一位母親多年來對女兒的愛，也是整本書中最讓我感動的一段。 當時間停下，有些缺憾是即使努力也無法彌補。 閱讀小川糸的作品時，總會有讓人想更加珍惜生活的想法。