. 《多謝款待》是張曼娟老師的第二本飲食書寫，相較於上一本同類型的散文《黃魚聽雷》，中間相隔了二十年。 當時《黃魚聽雷》寫的是父母的料理以及張曼娟的成長故事，她一次次地聆聽父母敘述那些菜餚的製作過程以及往事，像是一家三口的共同著作；這次的《多謝款待》則是她自己安靜而孤獨的寫作，紀錄了自己轉為照顧者，掌勺為父母與他人煮食的經歷。 🔖進廚房不只是種苦刑，原來也可以樂在其中。不只是為所愛付出，而是料理真的是不會辜負人的。 🔖你對戀人全心全意，他（她）可能變心；你對朋友忠誠體貼，他（她）可能背叛；你對兒女傾盡所有，他（她）可能對你棄之不顧，在這荒涼而詭譎多變的人世，只要有新鮮的食材，適當的調味，足夠的火候，就能烹煮出好吃的料理。 🔖投入的時間與心力絕不會白費的。當我沮喪到不知道該相信什麼的時候，我相信料理。 這邊我選了三個小故事來分享—— 我在看〈野宴與盛宴〉時頗有感慨，她對比了曾在《黃魚聽雷》中的〈染上香芒色〉段落結尾，以為是對自己未來的預言，沒想到成了母親的現況，原先浪漫的描述，成了現實中的殘酷。那段話是這樣寫的： 也許有一天，我終於走失在人群中，已經老到什麼人也不認得，什麼事也記不住，如果有人要尋找我，也許就該往芒果樹的方向走，那時候，我或許正因為一個孩子剝開芒果，噴湧而出的香氣而駐足，而滿足的微笑。 ///// 另一篇印象深刻的是〈壳薄而情重〉，寫的是Y的故事，透過「薄壳是由時限的」帶出人與人之間的相知相伴也是有時限的。 食物的氣味會勾起人的想念，想念的不只是食物的美味，還有一起吃那道美食的人，讓我想起先前閱讀的韓國小說《勿忘我餐廳營業中》（皇冠出版），當與食物掛鉤回憶的人消失了，那道美食很可能也會從我們的人生中暫時退場，直到我們能夠坦然地面對這份傷痛，才可能讓食物回到食物本身，再次感受到它的美味。 以食材的特性連結人性，還可以在〈山海驕陽折起來〉看到，我很喜歡她將「高麗菜捲需要經過長時間的文溫存才能柔軟，才能在剝取時不致破碎」比喻為在公益營隊中遇見的孩子們，這些學習或家庭功能出現狀況的孩子，其實都是可以教導的善良的孩子，他們只是需要時間引導、有人善待，總有一天也能長成美味的大人。 ///// 最後分享一個同篇章的故事，裡面提到了一個小女孩在學校是大姐大，會揪人去打架，是個讓老師頭痛的孩子，然而張曼娟與她相處時，她卻感受到的是她的靦腆，她的不自信，以及她的貼心。 她曾向張曼娟詢問，該怎麼寫《小東西》的大意，蘇州有著小杯子、小湯匙、小鈕扣這些小物件，而她最喜歡的是小湯匙的故事。 「假如我沒時間讀這個故事，你想說給我聽聽，在短短的時間內，你要怎麼說呢？」張曼娟試著引導她訴說，而非直接給予答案。 她回應，有個地方的人們發現，他們丟了東西，不知道被誰偷走了，他們丟的都是小湯匙，後來人們發現，偷走湯匙的原來是一隻貓咪。為什麼貓咪要偷人家的湯匙呢？原來是因為牠以前的主人都用湯匙餵牠吃飯。由於再也找不到主人，貓咪只好尋找一個又一個湯匙，希望能把主人找回來。 ——看完這個段落，我的心也跟著溫溫熱熱的，因為她，我也想去讀這本書，那個小女生一定沒有想過，她喜歡的故事，透過張曼娟老師的筆被記錄下來，傳遞給了讀者，甚至也對她所述說的這本書而感興趣。 當我們要回答「她是個什麼樣的孩子？」或許端看於她在什麼樣的環境、什麼樣的人相處，而非只憑既定印象而下了結論，透過這個故事再次提醒我這件事。 謝謝皇冠出版晴方的款待，讓我得以沉浸在美食的香氣與連結的回憶之中，並提醒我們珍惜一同在一張餐桌上共同吃飯的人🫶🏻 PS：好喜歡插畫家木口子的插畫呀，以溫暖療癒包裹了文字的淡淡哀傷💓