Everything in Its Place 廚房，在供餐時刻宛如戰場。 供餐前是備戰狀態；供餐後要開會檢討清潔，繼續明天的戰役。 廚房和辦公室的工作模式相比，需要非常多的組織紀律，嚴謹而且品質維持一致。 因此這本書是由廚房工作守則延伸到辦公室運用的幾個方法 . 前期需要花比較多的時間將習慣排列組合，但習慣之後會大幅縮減前置準備的時間，作業流程優化、交出的成品完整甚至超乎預期 當然，這是最棒的假設。 即使一開始不那麼完美，透過就位的練習，就能漸漸磨練出最好的狀態。 . 和「隱形天賦」一樣，都是運用一個故事，帶出後續這個章節想說明的就位練習，條理邏輯清晰明確。 因為以前就讀系所的關係，啃書獸私心比較喜歡這一本，每個描寫在廚房工作的光景，都會想到過去學生時期的回憶。 即使所選的道路和當時完全沒有關係，但因為身體力行過那些在廚房工作的步驟，帶入到辦公室工作的流程時，會比較有得心應手的感覺。 . 沒想到當時認為未來再也不會選擇的職業，過程中所學也做為現在的養分，走過的路不會白費，一定會在某一天出現。 但即使到現在，依舊不能接受被大吼大叫的工作環境，所以這就是沒有選擇廚房工作的原因之一ＸＤ