從開始看《人間條件》之後，就更喜歡吳導了。 《人間條件》很好看，但更吸引我的，是每場謝幕時，吳導說的話。 身為台灣最會說故事的歐吉桑，吳導的說話，一直有種感染力，很真誠、很地氣。很常在他的說話裡，觸動內心。 這本書，講的是食物與記憶。 這兩者常常連結在一起，食物的有滋味，往往是以回憶佐味。 貧困年代裡的家庭，沒有大魚大肉，尋常料理，巷口那個麵攤的切仔麵，就是一番滋味與回憶。 孩提時候不懂，明明沒那麼好吃，為何父母就是執著於那一攤、那份滋味？ 坐下來吃食，除了食物，還搭載了許多的「話當年」。 長大後的我們，開始理解那是食物的鄉愁，是昨是今非的感嘆。尋常的味道增添記憶的重量，卻發現有時也只剩懷念。