習得很多餐具的使用方法及知識，像是酒類小白的我根本搞不懂酒杯差別，但透過這本書講解稍微了解了。這本書就像入門書，包羅萬象囊括茶咖啡酒鍋等基本上廚房用品及餐具，滿推薦不太懂想大概了解這些的可以看看。看完我只想買很多柳宗理的產品🥲 📍#柳宗理 的爸爸叫#柳宗悅 是日本民藝之父，爸爸奠定理論，兒子動手做出來，好一個父子傳承。 📍直紋在日本稱為#十草 📝選擇餐具時，避免圖案在中間，因裝菜時會遮住，就喪失原先的用意。 📍豆皿 即小碟小皿，裝小菜用 很多餐具功能已多用，不侷限原本用處，保持運用彈性，也能增加其銷量。像是蕎麥豬口杯，我現在才知道它的名字是這個，因原為吃蕎麥麵用，我都拿來喝茶😂 📝餐桌上的美感，就由圓方不一、高低交錯的盤碗碟構成。 𖤐 餐具還是不要貪小便宜。之前曾在日本Standard Products買了標榜日製料理筷，結果超扎手，比不上我在日本高速公路休息站買的¥880的超順手料理筷。 書中作者葉怡蘭老師表示自己仍為鉛筆✏️派，其實我也是，相較於自動鉛筆筆芯銳利感，我還是更愛鉛筆寫出來的溫潤感。但因為懶得削，所以我會特意去買2B考試用筆。😆