▌喜歡的句子、段落 「我真心認為煮飯就是要這樣亂弄、實驗看看、放手一搏地煮，我相信這樣煮對你身心有益。」 「所有需要被治癒的傷痛一律平等，都值得美好的培根或其他同等美味的食物來加以療癒。」 「人生就算某些時刻特別艱難，都還是含有喜悅的時刻、安全的感受，以及真摯的愛在其中。」 「熱烘烘的麵包和熱騰騰的湯，加起來的味道最誘人、最安全、最美麗的香味。」 「這個世界是如此的艱難，而人生又如此短暫，你應該要及時行樂，讓生活充滿可愛的是物，你應該讓包便當這種無聊的事情，轉化成既重要又值得且美好的行動，要緊的是要讓普通的日子也變得值得品味。」 「當你有書在手，就不可能永遠孤單；當你有書在手，你會相信，不管多高多遠都能翻越；當你有書在手，也會相信不管有多傷心、多憤怒，都不可能別於常人。」 「晚餐聚會、週六下午的廚房時間、慵懶的早餐、荒地中的野餐、獨處夜的一碗湯、獨享一碗公的蛤蜊......一歇片刻、一些時光、一些晨昏、一些日常－值得活著的片刻點滴成日、累積成週、聚集成月，然後再積再累，直到驀然回首才發現，你已築起一段值得活著的人生。」 「你的人生猶如煲湯，這些你所學過的、所愛過的，一分一秒地燉煮著。每當你踏進廚房，那些你所閱讀過的人物、教過你道理的人、愛過你的人，都與你同在。」 ▌心得 這不只是一本食譜而已，閱讀每一道食譜的過程中，更像是參與了作者的人生一樣，每道菜都與她人生中某些特殊經歷有關；烹飪讓作者每次陷入黑暗煩悶時，能找到繼續活下去的動力。而這些食譜連結的回憶，來自祖母、父母、先生、親密好友等，都讓這本食譜不同於其他常見的食譜，除了傳承關於這道菜的記憶，透過一起烹飪、享用佳餚，更是彼此曾經存在於生命中的證明。 作者自言，「這本書與其說是一本食譜書，不如說是一份宣言－列出值得活下去的理由，並附加註解」，對她而言，也許是一隻半夜出爐、香噴噴的烤雞，一碗簡單、熱騰騰的青豆味噌湯，一大鍋白酒蛤蜊義大利麵，煎得香酥金黃的馬鈴薯餅......都是讓她能從焦慮中邁出步伐的動力。 文末的反轉讓我非常錯愕，但又很感動，也更佩服作者能將自己的低落心情、烹飪日常化為動人的文字。即使我不一定會實際去烹煮作者分享的食譜，但我努力去享受每次做菜的過程的。 ▌推薦閱讀 ★★★☆（閱讀的過程中會一直感到療育跟肚子很餓的一本食譜兼雜記） 生活中充滿了很多的未知數及不確定的時候，不是每一次我們都知道該如何去因應，翻閱這本食譜兼心情分享，或許會讓你覺得「一切都會好好的」。 書中的食譜容許不精準的份量、偶爾的失手，但仍會是美味的成品。不用擔心萬一煮失敗怎麼辦，作者也說了、「不管廚師多麼有天份或多小心，每個人都會有砸鍋的時候」。 ▌閱讀日期 2023.03.27