「完美的舒芙蕾十分難能可貴，總有點運氣的成分，這一點很像人生，人生諸行無常，處處會發生讓人生塌陷的各種意外事端。」- 摘自韓良露推薦序。 特別喜歡韓良露老師的推薦序，平實真切的文字解釋了舒芙蕾的魅力，讓對甜點毫無概念的我更融入故事中。 —— 這些故事細膩得彷彿身邊人發生的一樣，當馬可處於喪妻之痛破碎的生活裡，我跟著心痛落淚；在莉莉亞認不出櫥窗倒影中那邋遢的女人就是自己時，一起轉身逃避；當費爾妲趁病床上母親睡著時，悄聲與女兒說電話之際，我連呼吸也小心翼翼。 廚房，不是最顯眼但卻充滿能量的場所。故事中的三種人生，各自在廚房裡擁有後失去，又再次找回自己的人生，經歷了各樣情緒、各種崩潰，因遇見同一本舒芙蕾食譜而得到的三種不同的體悟。 —— 👉p.82「每一口吞下肚的東西，都會成為她對本身認同的一部分」— 莉莉亞 👉p.90「廚房裡所有的聲音都是美好無比的，因為，它們來自廚房。她甚至懷念那些在溫暖火爐邊的爭執。」— 費爾妲 👉p.177「每當眼前的舒芙蕾塌下，他心中就會浮上一股空虛，不過，他不會放棄；正如他打算不顧一切，繼續活下去一般。」— 馬可 —— 製作舒芙蕾那般的心情，在讀這本書的某三四天，我也經歷了一次，當然不是真的做了舒芙蕾。期間對自己說「沒問題的！一切都掌握好了！」、「不要擔心，只要再等一下就會有結果的。」就像靠烤舒芙蕾望著烤爐般，用全身期待的某件事，最後還是塌陷了、落空了。失落是必然的，而且我讓自己盡情失落，只是不能失落太久，因為我還會繼續嘗試，我把它稱之為「舒芙蕾週期」，感覺還蠻可愛的吧！