這是我最近看過最有趣的一本書了！偶然看到別人賣的二手書中有這本書，不過當時已經買了五本書的我，基於書櫃爆滿的狀況，並沒有把它帶回家，現在想起來真有點後悔…… 這是一本關於介紹水的書，作者是一位品水師，品水師跟品酒師工作內容有點相似，不過是酒換成了水，在歐洲國家，餐廳非常注重餐點與水酒的協調性，所以品水也是很重要的一環，作者分享了她在德國學習品水的經驗，帶我們認識天然礦泉水，瓶裝水，純水等差別在哪裏，我覺得這部分的知識很有趣，以前從未接觸過，真的長知識了！ 我個人覺得天然礦泉水的介紹最有趣，原來喝水也可以補充營養，讓我馬上去超市買了一大瓶法國的天然礦泉水來喝，來實驗看看是否會有所改變，聽說德國人幾乎都買天然礦泉水的瓶裝水來當日常的飲用水源，他們是不喝一般的自來水的，這其實讓我蠻驚訝的，自來水好像也存在蠻多風險的，這點值得我們深思啊！總之這本書超推薦的喔！