冰箱裡沒有茶，這兩天泡了檸檬醋飲，襯著此書卻也帶出了茶香。 ** 四年前我還是學生，卻得老師青眼，讓我編了這一本茶的散文集。 當時身為美術編輯，一篇文章反反覆覆的看，反反覆覆的喬，反反覆覆的思著想著，文裡的茶香也從第一泡的濃郁馨香，漸入淺淡。 雖不至於乏味，也是不想再食。 赴日一年，台灣的小吃什麼的偶爾想想，也不執著，唯有茶，台灣的友人若到日本，還求著幫忙帶到日本給我。 而今閒在家無所事事的，便再將此書重新看了一遍，閱讀間茶氣復芳，想起老師曾帶我去那茶室蹭兩杯茶，想起還是學生時充實安穩的日子。 但這些日子卻也如書末後記所言，可惜馨香手中故。 最近總是特別想念當學生的日子。 （20190419寫成）