評分
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《分段做菜,天天光速開飯》上田淳子
將料理分為「前置備料」和「後續烹調」兩大步驟的食譜書籍。 高達100多種食譜。 以前置備料v.s.後續烹調時間比來分類。 像是前8後2、前5後5、前2後8,或不需前置。 每一個章節再用後續烹調或前置備料的方法做區分。 諸如後續烹調只要用平底鍋就能完成、後續烹調只要裝盤,或是前置備料只要預先調味、前置備料只需要切菜……等等。 整體來說……覺得這本食譜有那麼一點……雞肋,又意味不明。 說真的,真的沒有時間煮飯的人也知道分開來啊,材料早上或前一天先準備好。 誰不知道啊!!(翻桌) 需要你特地教我嗎😂 不就是把每個食譜的備料跟實際料理拆開寫嗎😂 意義何在?成為一個對忙碌上班族的賣點嗎?
分段做菜,天天光速開飯:前置備料+後續烹調,最短只要10分鐘!
分段做菜,天天光速開飯:前置備料+後續烹調,最短只要10分鐘!
上田淳子
2.0