上田淳子

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分段做菜，天天光速開飯：前置備料＋後續烹調，最短只要10分鐘！

將料理分為「前置備料」和「後續烹調」兩大步驟的食譜書籍。

高達100多種食譜。
以前置備料v.s.後續烹調時間比來分類。
像是前8後2、前5後5、前2後8，或不需前置。
每一個章節再用後續烹調或前置備料的方法做區分。
諸如後續烹調只要用平底鍋就能完成、後續烹調只要裝盤，或是前置備料只要預先調味、前置備料只需要切菜……等等。

整體來說……覺得這本食譜有那麼一點……雞肋，又意味不明。
說真的，真的沒有時間煮飯的人也知道分開來啊，材料早上或前一天先準備好。
誰不知道啊！！（翻桌）
需要你特地教我嗎😂
不就是把每個食譜的備料跟實際料理拆開寫嗎😂
意義何在？成為一個對忙碌上班族的賣點嗎？

分段做菜，天天光速開飯：前置備料＋後續烹調，最短只要10分鐘！

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《分段做菜，天天光速開飯》上田淳子