個人覺得是一本不親民的食譜。 書籍共分6個章節： 1.做料理，也需要速配：講的是各式食材的保存、醃製及處理法。 2.夠用夠吃就好，多留點空間給自己：主要在介紹常見的廚房用具。 3.上班族的午食便當 4.自家的小酌飯桌 5.運動的能量補給 6.休假日的親友聚會 以「上班族便當」還有「自家飯桌」為主題的話，我會覺得食譜有一點不親民，誰家裡會有伍斯特醋？（還是看到這本食譜特地去查了之後才知道這是一個英國的調味料@@） 書籍裡很多需要的食材或調味料都不屬於一般家庭常備的，但書裡也沒有提出替代方案，等於如果讀者買了這本食譜想要試作，會先有很長的一段前置作業流程（簡稱：採購），就不太是一般家庭（我家）或是上班族（我）便當會想要學習做的類型。 另外書裡的照片只有成品，沒有過程，料理過程跟材料通通都是文字描述。 以上幾點加在一起，會讓這本食譜被我從菜單裡移除，因為屬於我家的窒礙難行。