王宏超

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古代生活很有聊：從飲食到休閒、從時尚到育樂，多彩多姿的古人日常

我自小喜讀史書或和歷史相關記錄，好奇五千年文化間的風起雲湧。然卻每每嗟嘆大多史書都過分著墨於皇室或戰爭，鮮少揭秘古代民間生活。

上海復旦大學王宏超博士帶來的這本書宛如縫隙中的微光，替後人鑿開歷史塵封的大石，容我們一窺古代尋常百姓家的瑣碎平凡。

從衣食住行看古人如何歌以詠志，盡享風雅。

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🏺由飲食、逸興看古人對禮教風雅的追求

中國古人的休閒生活深受道家文化影響，因此他們崇尚閒雅和藝術化。這點從飲食以及茶酒文化最能體現。

飲食方面，中國古人追求色香味具全。

視覺上強調食物之間的色彩搭配以及食物造型的栩栩如生。所以我們常在中國宴席上看到用食材雕刻成的仙鶴、盆栽，或是松子魚、素雞這種刀工繁瑣的菜式。老子曰：「為無為，事無事，味無味」，在味覺上古人追求真味是淡，認為過分人為的雕琢會讓事物失真。此外，給美食取名亦十分講究：蒙古族的全羊宴中一百多道菜竟不含一個「羊」字；而許多普通的菜，像是東坡肉和夫妻肺片，也因珍奇的名字而廣為流傳。

茶和酒作為古人逸興文化的代表，最是能體現中國人的精神文化面貌。兩者都有助於社交，但是所表現的文化藴意卻又有所區別。

君子之交如茶，飲茶最能體現一個人清雅自然的品格。中國人除了以「吃飯否」作為見面寒暄語，在古代也常以「喝茶否」來彼此問候，可見茶文化在禮儀社交方面的重要性。在現代，中國人常以茶來結交新友、促膝談心，然而想要加深情感、推心置腹之時卻需要借助美酒。

俗話說「無酒不成席」，不同於茶的淡雅清香，好酒濃烈甘醇，也象徵著感情的濃烈深厚。和老友聚會時，觥籌交錯間我們最常說的一句話便是：「話不多說，都在酒裡」。酒是加深彼此感情的利器，微醺間關係由遠及近，雙方從陌生變得熟識。也難怪在中國想要升官發財，懂酒會喝最是重要。

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🏺女性從古至今的身不由己

從古人豐富多樣的休閒生活裡，我們卻也能窺見古代女性身在封建父權社會的諸多不易和不便。

首先是出門的限制。不同於男性可以在任何時間場合出門行走，女性唯有以節日出遊、參加宗教活動為藉口才能出門。而她們的出門卻又往往有著特殊的出行目的：

🔹元宵節的「偷青」

在元宵節的夜晚，女性可以去別人家的園子偷摘生菜，以此來許願自己一舉得男。

🔹中秋節的「摸秋」

類似於「偷青」，女性在中秋的夜晚可以去別人園子裡偷瓜祈求可以生男丁。

上述兩個習俗都能體現古代女性對於「求子」、「得男」的強烈渴望，生下男孩才能幫助自己穩固在家族中的地位，保佑自己下半生平安順遂。這些都是父權社會下的厭女文化遷徙。

其實很多古代女性，無論是射擊，騎乘，甚至是吟詩作賦，能力都趨於男性之下，可是卻無法受到社會的重視。就如優秀的女子相撲手常被冠上「不雅、低俗」的頭銜，太過有才的女性常被視為禍水。

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🏺時尚乃階級劃分的產物

從古人的審美以及追求之物能看出封建社會帝王將相的喜好是如何影響整個社會運轉的。

關於姿態形體，春秋戰國時代楚王好細腰，因此民間人人效仿之，為瘦身餓死的女子大有人在。到了唐朝卻因楊玉環豐乳肥臀開始推崇以胖為美，認為唯有富貴階級才能吃穿無度、心寬體胖。

類似的風潮也可以追溯到古人對於眼鏡的看法。乾隆討厭眼鏡，認為人對自己的身體該有絕對的行使權，如何能讓眼鏡左右朝政？（⬅️關於這個部分我也是汗顏，讓我想到《銀魂》裡新八機的眼鏡被看作本體…😂難道乾隆對自己的存在感這麼沒自信嗎?!）正因如此，在那個時期人臣無論近視深遠皆屏棄眼鏡，甚至還有蘇州的官員在面見帝王時朝鏡子行禮的烏龍事件發生。

而到了晚清民國時期，眼鏡開始被視為「文化、風雅」的象徵——「戴眼鏡者必然是飽讀經書、滿腹經綸之人」。這樣的印象竟讓許多沒有近視的人也開始爭相戴眼鏡裝文化人。

由此可見，審美體現的是一個時代的烙印，也是一個社會的縮影。

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▍「忙」和「閒」並非決然對立，只是節奏快慢的不同。快節奏下並非沒有閒暇生活，而慢節奏的「閒」的狀態也並非一定帶給人閒適感。

全書引經據典，適合古文愛好者，對於歷史文化研究者也是非常優秀的史料，極具參考價值。

然而也因為書中引用大量古文、對於細節描述的過分追求（例如花了一整頁的筆墨來描述飲食店鋪的種類），長時間閱讀容易讓讀者感到昏昏欲睡。

個人認為這本書不適合長時間連貫閱讀，但若和其他讀物配合使用、又或是作為飯後閒暇之時的手邊讀物則甚佳。或許這就是作者字裡行間所要呈現的閒雅自然吧～

用藝術的方式返觀俗世

📍本書重點：
從食衣住行育樂各種面向整理中國古代人的生活樣貌與樂趣。

📍喜歡或吸引的地方：
1、使用的資料很多，認識古人的生活沒這麼無趣，也會讓自己過得很舒適。

2、圖文並茂，閱讀起來很愉快；文字流暢易讀。

3、同一主題引用不同詩詞，認識詩詞也體會到古人生活意境。

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這本書就像一本小百科一樣，算是全面討論古人生活樣貌。有飲食、飲料、審美、休閒娛樂、運動、交通旅遊、身分、四時活動、環境營造等，最後還有西方文化進入中國的改變。章節篇幅適中，整體來說也很容易閱讀，當作睡前讀物還滿合適。

可以看到作者蒐集資料廣博，從史書、各時期縣志、報章雜誌、各種詩詞文章等，能夠描述生活主題的資料作者都完整引述。所以看了很多詩詞文章，是另外一個收穫。

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有些有趣的小知識，像是：

✅飲食方面，古代中國的夏季蔬菜很少，約有一半的種類都是引自國外。
✅審美方面，遼金元女性流行「佛妝」。
✅日常方面，古人沐浴有很多眉角。
✅夏日消暑，雖然沒有電風扇冷氣古代有很多方式，其中冰塊原來很早在周就有使用。
✅時間運用，如果是在儒家盛行時代，午睡可是會被罵的。
✅戲曲歌舞，一說源自於巫術，是透過歌舞讓神附體。

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作者寫了一節關於女性的文化生活，引用學者整理古代女性文學中的關鍵字，呈現過去女性關注的焦點，說明古代女性受壓抑的情形；因為識字的提升，閱讀能力也增加許多，會看當時著名的書籍，如《牡丹亭》

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關於兒童，關注的是玩具。玩具在當時的意義比較負面，不像現代它具有教育意義。不過書中提到很多古代兒童玩具。

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最後還有個附錄，補上清末民初的社會生活，已經是西方文化大量進入影響中國傳統社會。現代都市景觀的建立、新照明設備、休閒場所、餐廳咖啡館、電影照相技術等，新舊世代碰撞出屬於那個時代的特色。

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如果平常怕閱讀長篇大論的歷史書籍，這一本口味很適合大眾，沒有什麼專有名詞、貼近生活、內容有趣，是歷史普及書類型。


古人生活比想像來的豐富有趣

推薦閱讀這套書的搭配音樂🎵：胡夏和郁可唯的「知否知否」

🐲還記得我大學時第一代的智慧型手機剛開始普及，身邊的同學一個個從傳統只能撥打的手機換成了可以隨時上網逛網拍、看文、追劇、打遊戲的智慧機，一開始，我也深深的陷入了這個非常突破的「有趣玩具」，然後，我們眼睛的視野開始被侷限在一個小小的螢幕框中，時間也常常被綁在上面許久，可曾還記得，在智慧型手機出現前，我們生活的娛樂和趣味、興趣和交流是多麼的實體和力行。

🐲而在被我們漸行漸忘的過往日常裡，讓我們透過古人的生活方式試圖找回一點簡單閒適，然後發現其實現在有不少生活習慣來自古人生活的不斷經歷和嘗試，如此有聊有情有智慧，然後發現在生活的本質裡，現代的我們其實和古代的他們，距離沒有那麼遙遠。

🐲我們現在讀的歷史其實很大部分都是朝代帝王史，但我一直覺得平凡人的日常生活才是織成歷史更迭、時代變遷這塊絢爛布匹的重要絲線，絲絲縷縷，難分難解，這也是我一直以來對於古代生活的細節著迷的原因，書中一段作者的論述我很是喜歡和贊同：

🐲「就像對於我們每個普通人來說，也許一百年以後，絕大多數都將會被歷史所「遺忘」，我們因為「平凡」而難以被「載入史冊」，但是我們當下的日常生活，對於生活在其中的人來說，卻是重要且有意義的，對於理解當下的歷史來說，也是至關重要的。」（p,10)

🐲琴棋詩畫書酒花、柴米油鹽醬醋茶，這本書涵蓋著古代生活的諸多細節，作者運用大量且豐富的詳實記載拼揍出了一幅非常生動活潑的古人日常，有很多地方讓我印象深刻！諸如他們出門交通即使沒今日便捷快速，但也能在不同的交通形式中得到不同的賞玩樂趣，南船北車，在古代的中國山水風景一定更甚今日，對於那些風景甚是嚮往的我而言，閱讀著古人出遊巡踏的章節時，我大腦內出現的畫面也特別豐富（大多是從節目「大陸尋奇」中的自然景觀畫面），雖然覺得古人限縮在所謂旅遊的道德性（中國古人的觀念之中，單純的遊樂是要受到批評的）是有些可惜的，但想到他們身處在那更少人為破壞、更多自然山水的美景中，又感在那樣的環境中所生出的心境是讓我羨慕的，而現在也只能從他們留下大量刻畫山水的詩及畫作來遙想。
另外，我在還珠格格中看過的「行酒令」原來在古代有更多元的玩法，大家拼酒的同時也拼腦力、拼體力、拼口才、拼反應，放在今日酒席上的助興小遊戲可真的一點都不遜色、不無聊；
還有讓我最駭異但也最佩服的，古代衛生條件不如現在，蝨子和人共存是一種常態，即使他們當眾搔癢抓蝨也不足為怪，甚至有了「捫蝨而談」的雅俗出現（形容志同道合的朋友談性十足，一面捻著自己身上的蝨子，一面侃侃而談），當然，現如今我們想來那畫面可能有點讓人不舒服，但是不同時空背景，古人能如此的閒情自適的看待，何不也是一種在生理環境的限制中所生出的生活品質。

🐲現代人匆匆忙忙、追求更快速便捷的生活，總讓我感覺太過「急」，容易讓自己趕不上、空落落、虛晃晃，我真的建議不妨翻開這本書，探訪古人生活的「慢」和「雅」，讓自己得到一點緩下來的喘息，我讀完這本書後其實覺得現代很多人真的失去了「好好生活」的能力，相較於已經習慣把自己鎖在一個小螢幕的現代人而言，古代人的生活，在某個程度而言反而更有料、更有聊、更充實。時間繼續織著這條名為歷史的綢緞，我們讀古代，享現代，而又想如何被織進一個將被後代回溯的片段中呢？


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如果今天臨時要來一個『一日古人』企劃，把手機、相機、電腦等3C產品從生活抽離，各位覺得會是很好玩的一天、還是會過得很無聊呢?

如果不是讀了這本 《古代生活很有聊：從飲食到休閒、從時尚到育樂，多彩多姿的古人日常》，我很難想像古人的生活其實這麼豐富有趣。

全書從飲食、逸興、姿態(身形、審美、時尚)、娛樂、遊逸(交通、旅遊)、身分、節慶、城鄉居住環境與摩登日常等九大主題切入。 在作者生動的筆觸與豐富的插圖中，我也跟著輕鬆穿越回古代，細微地觀察到古人們的瑣碎日常。

其中，又以『 逸興：品茗、飲酒與抽菸』的主題最能勾起我前陣子到中國出差的記憶，因而又更加深這次的閱讀體驗。

當時結束了一天的工作，大家相約餐廳聚會。 入席時桌上已先放好了茶杯，大夥入以茶代酒先敬一杯。 用餐的過程穿插工作話題，談得不夠熱絡時就添杯酒潤一潤，聊得歡天喜地時則盡興地乾一杯。 席間對方順勢遞上一支菸，見我揮揮手，才收回去自己點起菸來。 (對方知道我們沒有抽菸習慣， 感覺得出是基於慎重和禮貌請菸。) 這些印象剛好符合作者提及的古人逸興樣貌。

「酒在中國文化中的重要性，首先體現在社交領域。中國人最重要的交際場合便是宴席，而無酒不成席，所以宴席也稱為酒桌或酒場。中國人的餐館永遠是嘈雜喧鬧的，不像西方人那般只管安靜的吃喝，這大概也是中國人愛酒的緣故。觥籌交錯之間，陌生變為熟識，拘謹變為豪爽，關係由遠而近，事情也就辦成了。」

「抽煙有多種功能，清代陳琮的《煙草譜》中說，抽菸可以「遣寂除煩」，「可以遠避睡魔」，「可以佐歡解渴」等。（中略）抽煙多少能緩解人的愁悶與無聊，茶酒亦有此功能，但菸有時卻有茶酒所不及的效用。清人全祖望<淡巴菰賦>中說：「將以解憂則有酒，將以消渴則有茶。鼎足著誰？菰材最佳。」茶淡酒濃，而香菸更能讓人閒適自得，僅僅看著煙霧繚繞的景象，就會讓人有超脫之感，菸確有茶酒所不具的效果。」

截選這兩段的用意是提醒自己，時至今日類似這樣的請菸敬酒文化仍時不時地在一些政商社交場合出現，古人文化與現代生活比我以往認知的還更緊密連結。

在保持禮貌的範圍內，倒也不必勉強自己非得喜歡或一定要『入境隨俗』。僅是就理解文化的角度來說，文化無法囊括不同個體的全部性質，但確實能連結多位個體的部分特質。透過生活、旅行或閱讀書本接觸多元文化，會是認識人們生活歷程很好的途徑，同時也能擴展自己對這個世界的認識。


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這本很有聊又很有料喔!