仁田大八

博客來0010103409

品味紅茶世界

看到這本書（或其他）會很訝異「紅茶」這個主題在出版界能有這麼大的市場，就像是紅茶圖鑑一樣，圖文並茂呈現360款紅茶精品，解析每款茶的產地、適飲方式、茶葉等級、香味、茶味、茶色、售價，真的是什麼都有什麼都不奇怪，近乎戀物的存在。對於品茶，要怎麼喝出香味、茶味的差異，我實在沒有慧根，讀完這本書我也無法分辨，但讀的過程倒是很享受，欣賞書中的茶罐、包裝，享受學習茶的知識，書中一段「尋找屬於自己的紅茶」寫道品嚐各種紅茶（種類）的步驟，沖泡（煮）香醇紅茶的黃金規則，真的很有意思，讓我大開眼界，不禁覺得喝茶這件事，不止是順手買一杯手搖飲，這麼俗不可耐的事，這曾經是僅有貴族能夠享有，還曾引發戰爭，背後存著龐大利益、殖民歷史，及至今日的普遍流行，一切都從一棵不起眼的矮灌木開始。

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紅茶圖鑑什麼都有什麼都不奇怪