作者根本是天生的說書人，怎麼能有這麼天才的點子，從廚房窺探俄羅斯的歷史與帝國主義。餐桌上的菜餚不會騙人，它們承載著某個族群或歷史的意義，除了顯示俄羅斯各地族群的多樣性，也揭露出每段領導人歷史的興衰。 整本看完之後，震撼感在心中縈繞許久。我從來沒有深入去了解過俄國歷史，包含沙皇時代、蘇聯、蘇聯解體，到現在的俄國，所以對我來說，讀起來還滿痛苦的，畢竟我不擅長歷史嘛。儘管如此，我真的無法言喻我有多愛這本書，太好看了！ 這本書用報導文學的形式，透過克林姆林宮的歷代各廚師、廚娘的回憶，構築出整個龐大又複雜的歷史脈絡，讓讀者從他們眼中看到不一樣的史實。榮耀與屈辱、偉大與卑微、權力與迫害，在不同人眼裡有著截然不同的觀點，也有天差地遠的感受。歷史活在每個人的心中，也因此有各式各樣的看法，作者生動有趣的將這些「歷史」，如同克里姆林宮的佳餚一般，一盤盤端給我們這些讀者享用。要如何品嘗其中滋味，喜不喜歡這些「美食」，則全賴讀者自己了。 另外，好喜歡書中附贈的「蘇聯及俄羅斯美食地圖」，讓讀者能快速找到餐桌位置，並且快速查閱各國的地緣關係。旁邊也有附上小小的「餐廳」介紹，可以快速複習和查閱某幾段歷史。認真推薦此書，給所有對俄羅斯和歷史有興趣的人。