評分
4
推薦
作者專屬的美食寄情筆記
➤ 為什麼讀這本書:我非常愛老物、舊物、復古風,飲食最愛老滋味,這本書一上架到各大通路就馬上吸引到我,這封面實在太美太有舊海報的風格,書名「老派」+「購物路線」直接打中我,立刻納入待讀書單,在紙本書還是電子書間猶豫了一陣子,最後想說既然要老派當然是買紙本書回家收藏! ➤ 閱讀心得: 我一直很佩服擅長寫料理、寫味道的作者,尤其佩服這本書的作者,作者文筆精妙,非常精準的描繪料理食物的手法、舊物美食的滋味,還可以學到一點作者私藏家學料理小撇步,讀著讀著好像聞得到一股煙火味從書中飄出來,不會做菜不愛做菜的我都想進廚房擺弄看看。作者細細分說同一道料理,不同地域的做法、吃法就是天壤之別,讓還沒機會把所有差別吃過一遍的我有機會一看箇中滋味。 除此之外,這本書也是一本療癒書,作者少有描繪與母親、祖母的感情,內斂的講述親人的離世,但短短一句話就讓讀者感受到作者的哀戚。全書揉合作者對母親、祖母的濃厚思念,寄情於一道道民間料理,其中情深、情厚、情遠化為作者對於美食的古味堅持,以料理睹物、以老街思情。 ➤ 摘抄: 『氣味直接釣引出記憶深處的一塊,抿一口,味道與記憶疊合,在許多年以後,和許多的物是人非以後,茶仍是當年茶,教人深深感激。』 『悶茶時,顛倒沙漏,讓五分鐘安靜的流瀉。沙漏作為時計,好過電子計時器和手機鬧鐘。時間經過,或錯過,本來就是不作響的。』 『氣味召喚記憶,瞬間接引至經驗中的某時刻某現場,如沈眠中驚醒,猝不及防。』 『猴膏用不完,也要常備,不時能將兒時溫柔,敷在成年後的傷口上。』
老派少女購物路線
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洪愛珠
4.6