這是一本工作日誌（日記），紀錄了作者在東京待過的一家特別咖啡店，店內老闆理念是我們最基本最該被尊重的權益，真的很基本，但多數的人只是忘了，忘了擁有說不的權利，忘了禮貌是給顧客而非奧客了，讀完是否可以漸漸的想起來呢？ 　　真實存在的咖啡店和老闆，可以不用顧客至上，真的是所有在服務業工作之人所希望的，我們也很想要開開心的服務每一位顧客呀！無奈不正常的人越來越多，好比書中提及的各種變態，不論是使用眼睛、言語甚至是肢體，侵犯到都會讓人感到不適，但多數的主管總想息事寧人，覺得沒有什麼，但明明就有好嗎？ 　　書中咖啡店的店長主張的“會讓員工感到不舒服的人就不是我們的客人“，有著這樣理念的老闆，才是珍惜員工的人，客人顧然也是重要，但員工才是真正需要重視的，在台灣這樣的老闆真的少之又少，奧客會越來越多也不是沒有原因的，因為會吵的孩子有糖吃，那不會吵的店員活該被如此對待嗎？ 　　打到這有點偏離了，沒辦法，沒常識的客人（奧客）逐年攀升呀！這本散文集真的很推薦任何人都可以閱讀一下，主管層級可以學習書中店長所主張的思維，職員的話可以學學作者或是她的同事的應對作法（當然前提是你的主管有允許），都不想學嗎？也沒關係，用輕鬆的心讀這本散文也是不錯的選擇，每天讀一點，就療癒自己多一點。 　　作者在最後的訪問有寫到最喜歡《這是教訓》的那個篇章，我也很喜歡這篇，雖然剛開始覺得怎麼會有這樣的變態！但讀到最後卻是哈哈大笑收尾，這篇後半段真的很有趣味性，但我不能透露太多，只能說結尾不管看幾次都覺得很好笑，想像一下店員邊追著奧客邊說：「我一個人做得拼死拼活的欸！！！」的畫面～很荒謬吧！果然面對奧客真的不能退縮才會嚇跑他們。 　　然後，對於《灰色地帶村民》這篇也很有印象，有的客人不是奧客只是下意識的行為影響到別人了，書中舉了一些例子：好比製造奇怪的聲音（到底誰會用指甲刮梳子）、喜歡用手指沾口水點紙鈔的客人（這個真的很噁）、或是自認為自己是常客，所以用臉點餐的客人（老樣子是什麼樣子，我又不是你肚裡的蛔蟲，怎麼可能會曉得），這些看似有點困擾又不至於嚴重影響情緒的灰色地帶，想喝斥卻又不知從何下手，只能柔性勤說或是動腦想解方，畢竟還不到奧客的等級，只是有一點點讓人不悅而己。 　　這本散文看完會有一種爽快感，真希望台灣的老闆們也可以比照辦理（雖然不太可能），在這個缺工的時代下，該好好珍惜的是替自己工作的員工們呀！沒有員工哪有辦法一個人服務那麼多客人嘛～所以遇到奧客不要再說他們都是對的，要明辨是非，不然只會讓奧客的胃口越養越大，讓有常識的人增加一點，沒常識的人減少一點，像書中的咖啡店這樣才留的住人，才能讓人發自內心願意繼續為工作付出！ ✨三個閱讀push點 1.首推給餐飲服務業的讀者，上班無法說出口的話，作者幫你說了，在閱讀的時候，不時會感到很舒壓，希望這本書能療癒到上班煩悶的心情。（當然其實任何人都適合讀，只是服務業相對比較有共鳴～） 2.在傳統的教育體系下，不斷的被教育要懂得忍讓，但在讀這本書時，可以發現即使面對不合理或是討厭的事情時，我們也是有權利說不的（這本來就是應該的，只是我們被洗腦了），作者在這間咖啡店獲得了重生的機會，希望讀者們在面對討厭的事時也可以勇敢表達自己。 3.散文的格式，非常適合活用零碎時間（睡前）閱讀，作者文筆平易近人，伴隨著咖啡香的愜意感，是一本很快就可以閱讀完的書。