■ 提要 結衣繼承了甜甜圈工廠的家業，並宣布要以 5S 革新工作環境。 隨著故事展開實踐工廠生產的重要心法。 整理：區分必要與非必要，並丟棄非必要 整頓：規範放置地點與位置，並標示 清掃：環境清潔 清潔：徹底完成上述三步驟後的潔淨狀態 素養：培養規範後的習慣 ■ 心得 5S 在食品安全和製藥相關行業算是常識，但對於部分製造業卻有些陌生，這是因為食品、保健品和藥品受到衛服部管控，一旦失去資格在業界就會失去信賴，乃至於接不到訂單，離倒閉也就不遠了。因此執行國際標準的品質部門是高話語權單位。 最近剛好和朋友討論，回憶起曾經協助修改履歷的經驗。 或許有不少人覺得超商的打工沒有意義，但其實超商或速食店都是國際企業/集團企業，嚴格遵循國際標準，對於清潔也有非常嚴格的要求。所以能夠遵守這些守則的人，都是非常好的現場作業人員，有不少藥廠的現場作業人員最後都跳去成為半導體製成人員。或許也是一個不錯的職涯跳板。 回到書籍，這本書比起抽象觀念，是實際的協助一步步盤點，完成「整理、整頓、清掃、清潔、素養」的流程，推薦給正準備提升現場作業的人們，還有對工廠好奇的朋友。 這一系列書籍我個人相當推薦大學生閱讀，可以對業界實務有比較清晰的概念。