故事中的小男孩，來自一個平凡、勤儉、努力生活的家庭，因為全家從鄉下搬到都市開銷大，媽媽開始學習做各種麵給家人吃。例如榨菜肉絲麵、紅燒牛肉麵、麻油雞麵等等，無論在任何時節、情境，媽媽總是能煮出一碗麵餵飽家人們，暖心又暖胃。 書中除了簡介了不同麵料理的烹煮方式，也介紹了手工麵條的製作過程，從原料-麵粉開始，經過攪拌、壓捲、切扭，把摺好的麵放在竹篩中，日曬兩三天，才能做出美味的關廟麵。既然介紹到關廟麵，就不能錯過同樣在台南的府城道地小吃-度小月擔仔麵。 度小月擔仔麵的由來是一位漁夫的故事。清朝時期，台南沿海夏天常常有颱風，無法出海捕魚的日子，這位名叫洪芋頭的漁夫，就會挑著扁擔在水仙宮廟埕賣麵。挑扁擔的台語就是「擔仔」，收入不佳的月分則是「小月」，也就是度過捕魚的淡季，稱為「度小月」。從此，度小月擔仔麵成為名聞遐邇的台南小吃。 最後還介紹了其他地方的麵食，例如義大利麵、拉麵等等，看得肚子都餓了。你喜歡吃什麼麵呢？