■ 提要 化學看似高深莫測、難以親近，然而卻無處不在，環顧四周，所有的物質都是分子組成，生活中的每時每刻，化學都緊緊相隨。 本書不談複雜結構，只聊在你煮咖啡、烹飪、打扮、滑手機、歡樂暢飲或健身時，會發生的各種迷人化學反應。 ■ 心得 如果你高中化學學得紮實可以直接跳過 Part1，從 Part2 讀起。 如果不想先嗑那麼硬的知識，則可以看完一節Part2 再回去看一節 Part1，因為兩者沒有因果性，交叉閱讀會比較不枯燥。 記得前幾年很多廣告的宣稱都喜歡用不含化學成分，但對大多數的化學人員來說，這都是一句很奇怪的話。因為萬事萬物，只要他有形體，就逃不開分子、化學。我記得高中有很多女生選擇不唸三類的關鍵就在討厭化學和物理，但其實這兩者也是一種語言，有其文法，依規律而寫。 Part2 的部分，作者從一天的生活展開，告訴我們在平凡的一天，有多少產品與化學為伍。 雖然這本書，可能無法讓你成為化學專家，依然覺得它無趣，但也能提供一種重新看待世界的思路。