身為一個每天早餐都需要沖上一杯熱紅茶、午後時光也需要紅茶讓腦袋清醒的紅茶重度成癮者，對於紅茶的一切可說是求知若渴，當初在圖書館看到這本書就毫不猶豫地借回家閱讀了。 作者磯淵猛是日本紅茶研究的第一把交椅，在貿易公司工作期間，因著迷於紅茶而辭去工作，並在28歲時創立了紅茶專賣店「Dimbula」，販賣斯里蘭卡進口紅茶，並且也擔任長銷品牌「KIRIN午後紅茶」的商品顧問，寫了四十幾本紅茶相關書籍。這本《紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅》從紅茶的歷史寫起，貫穿東方與西方，從產地、貿易、到餐桌，各種關於紅茶的科學、雜學、冷知識、甚至是搭配紅茶的餐點，皆在此書中有所著墨。無論對紅茶有無研究，這本書都能讓讀者在紅茶的故事中，感受這風靡世界數百年的飲料的風華與魅力。 「紅茶因品嘗而美味。」作者在序中這麼說道。食物的美味不僅止於食物本身，而是與其關聯的所有人事物、文化底蘊、自然風土，交織而成的感官享受與美好記憶。 沒有一杯紅茶解決不了的煩惱，如果有，那就再來一杯！