收看MASA的頻道很多年了，一直很喜歡他的教學影片，因為他正向積極的風格，讓人覺得無論再複雜的料理，都變得容易許多，譬如以前一直認為做玉子燒很困難，是需要高超技術的料理，但跟著MASA實作之後，意外發現其實不難，而且真的很美味！並且也在他的教學中，認識了一些日本料理的小知識，例如Umami（鮮味）、還有在不同節日吃的特殊料理等等。現在有幾道他的食譜，已經成為我家餐桌上經常出現的料理呢！ 這本食譜書跟一般食譜書不一樣的地方在於，是手繪的食譜！每一個步驟都是一張手繪圖，繪圖的風格非常溫馨可愛，並且這次介紹的料理不僅限於日本料理，還有法國、義大利、西班牙、泰國料理等，風格多元。除了圖片，也標示份量，是一本初學者也可以簡單上手的食譜書！