Caroline Hwang的《不醉。無酒精雞尾酒：83道精選人氣配方＋20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽》主要是在講如何調製無酒精雞尾酒，但讓我非常喜歡的一點是作者教了大量的食材備品製作，包括蘋果薑味糖水、蔓越莓鼠尾草醋飲、煙燻鳳梨果泥、七味辣椒粉鹽、茴香糖，還有各式各樣風味的，在調製無酒精雞尾酒的部分也教學得十分詳細，甚至連裝飾的部分也很講究，且品項非常的多元，若是朋友來家中作客，即便多來幾次也不會重複喝到，新鮮感十足，也能在熟悉後自己做一些創意變化，書中大部分的食材都很容易取得，以上手性來講我覺得很棒，推薦給平時喜歡喝特別飲品的人，也推薦給正在研究無酒精雞尾酒的人，這也是一門學問呢。