#秋日閱讀時光 #我的泡麵時光 #尹伊娜 煮泡麵沒有訣竅。 思考、不斷地煮，僅此而已。 關於「泡麵」你又是如何料理呢? 📖《我的泡麵時光》 作者： 尹伊娜 譯者： 黃菀婷 出版社：遠流 @ylibbook ISBN 978-626-361-280-8平裝 #飲食 #文集 / 🥢關於《我的泡麵時光》 每當遭逢人生艱難時刻， 要是有一包只需花上五分鐘就能享用的一人份泡麵， 我便會感到無比踏實。 當然了，它的好吃與否全取決於自己的手藝。 《我的泡麵時光》一書由重度熱愛吃泡麵的自由作家&編劇尹伊娜，用文字敘述對泡麵的熱愛與堅持，在面對人生道路上的親情、友情與自我的連結，如同烹煮泡麵的短短過程，有著鹹酸甜辣情感與調味，一層又一層的泡麵散文故事，拆解料理泡麵的12個步驟來分享人生信念觀點。 / 🥢步驟02超商、超市或大賣場，哪裡買的都沒差 泡麵的定義是什麼呢?作者在這一章節概述了自身對泡麵的觀點，進而去帶出自我人生價值，提到農心的辣牛肉湯麵的湯泡麵，已經沒有當初的最純粹意涵，「泡麵」應該是「泡麵」而不是能想取代成為「誰」！這讓我聯想到許多事物其實回歸最初，沒有我們所添加的複雜感，舉例來說，現在的五花八門的「手工皂」，很漂亮可以觀賞擺設沒錯，但「手工皂」回歸用途是洗滌清潔，而我們有時過多的美反而轉移了焦點，我想當我們面對人生課題時，也需要停下腳步來想想「回歸最初」。 / 🥢步驟09-與時間賽跑 泡麵正在沸騰，該是時候翻閱第二座高山，想成就美味的泡麵，那就得精算麵在滾水裡煮的時間，煮泡麵看似稀鬆平常簡單，但時間與水量拿捏會影響口感，麵條的熟度與雞蛋之間也有奇妙搭配，作者尹伊娜的看錶烹調搭配歌曲，想到金城武在電影《喜歡你》中煮泡麵那個完美要求，透露「泡麵在三分鐘煮透，但將透時未透麵才最彈牙，時間是麵的敵人，這一秒的麵和下一秒的麵根本是完全兩碗不同的麵。」精緻的台詞，讓煮泡麵這件事變得非常正經，短短的煮泡麵環節也可以洞察一個人的為人處事。 / 🍁秋日呢喃 沒有想過因為喜愛泡麵也成出書，但當閱讀完後能懂作者想表達的「人生哲理」，面對自己重視在意事物，我們也都會有認真看待的見解哲理，泡麵完整了我們的人生，因為一人份的泡麵是自己的成長，烹調泡麵的過程也如同人生中的各個解答，每個小小因素都會影響到最後呈現的口感，非常耐人尋味的「泡麵人生」。 我的第一次泡麵體驗是寺廟結緣的泡麵，撕開包裝後把調味包都參一起，倒入滾燙熱水蓋住悶著幾分鐘，然後就出現一碗美味的麵料理🥢味味Ａ冬菜鴨肉冬粉，後面就開啟我的泡麵人生，求學階段更是很熱愛，自己後面還延伸出適合吃泡麵的時間，例如：熬夜、冬天、下雨、周五的晚上、寒流、追劇．．．等等。