## 肥胖是一種不健康的心理狀態所導致的生理結果。 ## 健康體態，其實是一種正向的心理狀態的生理呈現。 ## 你需要的並不是少吃多動 正確的概念應該是【吃身體需要的食物，你會健康；吃心理需要的食物，你會開心】，而其中的重點在於學會如何吃對份量。 肥胖就是你吃的比身體需要的多，而多吃的就是心理的需要。當我們忽略飲食行為背後身心的需求，只是一味的使用控制手段來少吃，結果就是帶來更大的飲食反撲。 飢餓的來源可分成以下兩類: 1. 生理飢餓:獲得身體正常運作所需要的能量，在獲得足夠份量的食物後，我們就能適時停止飲食。 2. 心理/社會飢餓:受到想法、情緒壓力、行為、環境所影響，進而出現的進食慾望或行為。 ## 關於瘦身，你要先認識的五大心法 1. 成功的關鍵在於心態:抱持成長心態，看見自己比昨天更進步的地方，而不是離目標還有多遠，肯定自己的努力，想法不同就會出現不同的情緒與後續行動。你如何看待自己的能力，將會影響你面對瘦身挑戰時的態度，進而決定能否成功瘦身。 2. 努力要放在對的地方: - 【少吃多動】是瘦身迷思，【吃對動夠】才是你必須注意的點。 - 少吃，其實是違反人性本能行為。吃對，指的是每次進食時，是否意識到真正的生理或心理需求，在吃下適當的份量，夠了就停，而不再只是一味地禁止或壓抑。 - 【強調數字】會讓你陷入自責的陷阱，【養成習慣】才是你需要付出努力的地方。 - 【瘦才是美】不是你該追求的方向，【照顧自己】才是你努力的關鍵。 - 受到社會與瘦身文化的影響，大多數人把"瘦"視為一種社交勳章，認為瘦代表了努力、自律、優越與成功，越來越多人把瘦當成追逐的目標。事實上，這裡的瘦常常是委屈少吃和勉強多動的結果，他只讓你短暫自以為符合外界對"好"的期待，卻忽略自己內心的需求。 - 其實，身心健康才是一切的核心，要有意識的覺察身心需求，好好進食，適度活動，當我們被自己好好照顧的時候，身體和心理自然會呈現出最美好的狀態，而這未必叫做"瘦"。 3. 健康瘦身，必須付出代價 - 沒有不用改變就能改變的事。 - Actions speaks louder than words 4. 健康瘦身是種過程而非結果 - 應避免把達到某個體重或體只當成目標，以為達到目標就會感到快樂。 - 你要做的並不是減肥，而是重新建立健康的生活習慣。 - 你需要養成的是能夠執行一輩子的生活習慣，而不是短期速效的飲食技巧或限制方法。 5. 我們的價值不是由數字決定 - 數字就是數字，他不能代表你。就像考試分數一樣，數字高低可以告訴我們是否能用有效率的方式學習，而不是以分數代表我們的價值。 - 體型和體重數字不能定義你，除非你是這樣看你自己。 ## 到底要吃多少呢? - 飲食原本就是件沒有標準答案的事，只有你才可以找到自己可以吃多少的答案。 - 食物本身並沒有好壞，該被區分好壞的是飲食習慣。隨著每種食物的健康曾度不同，我們必須學習攝取的份量與頻率。關鍵在於，能不能意識到飲食習慣的模式，在察覺到每次飲食背後的需求，並做出選擇，讓自己獲得適當的滿足。 - 同一份量的食物帶給每個人的感受都不盡相同，認識到食物滿足與飽足的不同面向，並適時做到自我意識和覺察，只要身心需求都能得到足夠的照顧，我們自然會停止進食。 - 有時候，嘴巴會多吃是因為心裡有渴求；而不知該吃多少，更常是因為我們或許不了解自己的心。 ## 壓力型進食 - 很多人藉由吃東西來紓壓，尤其是高度加工的食物，當我們處在高壓的環境中，我們常藉由容易成癮的事物找到片刻放鬆的機會，這源自於大腦希望快速簡單地獲得立即滿足的基本設定。 - 短期的壓力，像是考試當下、趕車、上台，會產生腎上腺素，會抑制食欲；長期的壓力，例如家庭關係、課業、金錢等等，會產生壓力賀爾蒙，導致食欲增加，提升進食的慾望。 - 緩解壓力的方法: 正念冥想、把壓力寫下來。 ## 這本書裡「沒有告訴你怎麼做可以在幾周內減掉幾斤」，作者以心理師的角度出發，搭配減重的專業知識與臨床經驗，強調「健康的心理狀態」才是長久影響體重的關鍵，其實我對於市面上常見的減重方式或飲食方針也略懂略懂，而我也發現那些常見的減重法都只有短期的效用，或許在下一次減重前可以先讀讀這本書。