▪️摘要 作者來自美國，目前居住在日本，喜歡用水彩紀錄在日本的美好事物，這本書便是集結作者在日本的美食之旅，不僅有插畫、也有簡短文字介紹，後面還有店家完整的資訊。 ▪️心得線 這本書實在太美麗、又太好吃了啦！每一道日本食物都畫得超級像，感覺手可以直接伸進去書裡，把食物拿出來吃。這真的是我想的到最厲害的稱讚了！ 每個小點心或和食，作者會用大大的水彩畫表現，還會配上一段食物的介紹，還有一段英文的翻譯介紹，也很適合當成旅遊書踩點。地區大多是東京的餐廳、有一些是作者去京都遊玩時的美食紀錄。 雖然書裡作者的文字描述都不多，但總能感受到她對日本的熱愛，以及吃到這些食物的滿足感。基本上去到日本要踩雷的機會蠻小的，連便利商店的甜點都便宜又好吃，我去日本唯一一次遇到不好吃的甜點是HARBS，但原因是因為我亂點，點了一個含有酒味的蛋糕，因為自己不愛酒味，所以那次很懊悔哈！ 雖然去日本很多次，很多日式料理好像都吃過了，但在這本書裡面還是有許多特別的日式美食是之前不知道的，下面分享幾個從書裡截取的小知識分享給大家。 ▪️日本食物小知識 《小倉吐司》 是把紅豆泥、奶油塗在吐司上，是因為名古屋的喫茶店「滿葉」經常看到客人把奶油吐司泡在紅豆湯裡吃，所以發明出來的。 《銅鑼燒》 銅鑼燒的「銅鑼」是打擊樂器的意思，傳說是有位武將源義逃到奧洲時遺留下來的，之後那面銅鑼被當成鐵板來煎麵糊，才會取名為銅鑼燒。 《稻荷壽司》 是因為稻荷神的使者狐狸，最喜歡吃豆皮，所以才取名為稻荷壽司。 （這真的是解答我長久的疑問耶！不就是豆皮壽司嗎哈哈哈哈） 《菠蘿麵包》 你知道菠蘿麵包的英文是Melon Bread嗎？外國人看到英文再吃麵包，會覺得為什麼沒有哈蜜瓜的味道，但其實比較廣為流傳的說法是因為他的外皮很像哈密瓜的果皮，所以這樣取名。 我真的很喜歡這本書耶！水彩畫呈現出有開心的感覺，讓人看人很放鬆，也很適合喜歡去東京的朋友們來放入清單內。