評分
5
推薦
傳承家的味道
快過年了,相信很多家庭過年期間一定會吃菜頭粿,每一家的菜頭粿口味都不一樣,有些單純用白蘿蔔製作,咬一口滿滿蘿蔔清甜滋味;另外也有加入蝦米、紅蔥頭、絞肉製作的港式蘿蔔糕,多層次的口感與香氣在嘴裡散開,令人滿足。 這本繪本從蘿蔔從土裡被拔出來開始,經過蒸煮、磨漿等步驟,一直到用不同烹調方式料理菜頭粿,完整呈現「從產地到餐桌」的過程。透過孫子的視角,和阿媽一起動手做春節期間的美味菜頭粿,除了阿媽的手藝精巧,更重要的是那是家的味道,美味佳餚中承載著阿媽對家人的愛。故事充滿台灣農村質樸的生活風情,同時完整描繪了菜頭粿的製作過程,其實頗為費工,嘴裡嚐著阿媽做的美味菜頭粿的時候,也別忘了感謝阿嬤為家人做料理的辛勞!
過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕 (雙封面雙故事)
過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕 (雙封面雙故事)
許智偉
5.0