小時候最喜歡跟媽媽一起去買菜,看著各種不同的菜,想著可以變成晚上桌上的什麼佳餚,一整趟的行程突然變得很有樂趣。
🫘書本中阿寶很喜歡買綠豆,現在的孩子因為很少吃到,所以其實都很排斥綠豆湯這樣的食品。
🫘每次小時候跟家人出去買東西,爸爸媽媽總是也會買雞蛋糕跟我們吃,沿路也有很多的店家,每次就過都覺得很新鮮🫘很多時候親子一起在安全的情況下製作餐點,其實是一件很好玩的事情,不但可以增加親子的感情,也可以從中學習到食物的變化。
🫘你們會煮綠豆湯嗎?豆子洗好直接煮必須要花上很長的時間,當然煮之前的方式也有很多,像是可以先泡水,或是放水裡冰冷凍幾分鐘等等,就是為了讓豆子可以快點煮熟。
🫘泡水的過程中,孩子也會發現到豆子變得不一樣了,變大一些後就可以開始煮了唷!
🫘煮綠豆湯你們會加入什麼呢?有人會加入薏仁,有人會加入小米,有人會加入西米露,當然單吃綠豆湯其實就最美味了,當然還要再加入糖囉!
🫘綠豆還可以做什麼呢?孩子其實不知道綠豆拿去種也是會變成豆芽菜的唷!可以帶孩子一起種植豆芽菜,體驗看看,收成也可以一起吃看看。
🫘之前也有拿來比較過:黃豆、黑豆、紅豆、綠豆四種一起種,先發芽的總是綠豆,當然種植也有很多方法,但是我是用最普通的方式衛生紙種法來比較。
🫘繪本中也有製做成綠豆冰,食物的變化其實很多種,有時候孩子的偏食是因為烹飪的方式不正確導致他們不喜歡吃,有時候是不知道這是什麼東西所以不敢吃,一起參與煮食過程的孩子,偏食的機率就會很小了唷!
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