📌 還好有用煮飯這細小而確實的事,留下生活的痕跡——原來去過了這些地方、曾經遭遇了這些人事物,腦袋裡曾經閃過這些念頭。想著就覺得滿心感謝——食物果然不會背叛,只要自己對感受生活的能力有足夠的信心,就能一點一點茁壯。
這是一個從台中北漂女子,下班回家後,料理晚餐的食物週記,全書以一年時序為軸,始於春天,結束於冬;作者毛奇對食材與風土描寫得輕鬆易懂,多道料理做法不會太複雜,但在食物滋味上的描寫非常動人,常會被吸引也想自己動手試做。這本書我貼了很多標籤小山,大多是想嘗試做的料理,另外還有些接下來想認識的食材。
毛奇的料理是跟著節氣走的,吃時令蔬果、觀察自己的口慾結合當季合適的料理作法,食物滋養了身心,我在閱讀時也思索著自己可以如何練習吃當季食物,慢慢識得季節風土。
噢這本書還有些小驚喜是,毛奇描寫的食物不會只聚焦在某類型的功夫菜、或是家族相傳的家鄉味,甚至還有些小而輕鬆的食物,比如說奶酥、桑椹果醬等,甜鹹交錯,大菜小品相織,譜出十二個月富饒的生活飲食。
好喜歡這本書啊!溫暖的風土週記結合食譜作法,我要跟《老派少女購物路線》一起供在書架上。