▪️寫於2023年11月18日。
這本由2009年起旅居東京的Baigo百香果蒐集情報繪製,羅列了台灣20個城市的早餐式樣,他帶著我們探訪了各個地方的城市魅力早餐與特色小吃,集結了多數人生活的主觀記憶。
台北市讓我難忘的是阜杭豆漿的燒餅油條加蔥蛋,但還有吳郭魚湯、獅子頭燒餅這樣的特色存在。
新北的稀豆粉和豌豆印度烤餅🫓是我沒嘗試過的奇物,坪林的茶貢丸湯也好特別,孩子還吵著很想嘗試石花凍呢。泰雅族的香蕉糯米飯,也是居之於此的部落美食。
基隆特別名稱的吉古拉,還有我喜歡的蛋腸、很有名但沒吃過的鼎邊趖;桃園的洛神花臭豆腐、客家水粄,這些已經迅速羅列進縣市美食名單裡面。
大學時代待過的新竹最有名的無異就是貢丸了!城隍廟的紅糟肉圓、野薑花粽、福源花生醬、司馬庫斯的馬告,每一個都喚起了以往的記憶。
苗栗的仙草水餃、賽夏族的苦苣水餃,還有豬籠粄、鐵盤圓子,苗栗的風味感覺妙不可言。
台中美麗的高美溼地、熟悉的奶油酥餅、東海路思義教堂;沒吃過的東勢灌蛋餅與麻薏湯、沒體驗過的辣椒醬、蛋餅配豆花,都是新奇不已的樂趣。
彰化一絕的彰化肉圓、超好吃又香的小時候大餅,都叫燉露的龍骨髓湯腦髓湯草菇湯,我去過的八卦山大佛、沒去過的芳苑濕地跟王功漁港、沒聽過的凸皮麵,感覺可以再臨。
南投美麗的日月老茶廠,布農族與賽德克族的駐紮,傣味麵線、名間紅薯餅、蕃薯包,在上一次的南投旅行卻都錯過了。
雲林看起來好好吃,煎盤粿、東勢炸鴕鳥嗲、碳烤鴨蛋糕,有點獵奇的青蛙湯、羊腦湯,看起來真應該造訪一下。
嘉義我最想嘗試的美乃滋涼麵、阿樓火雞肉飯,這裡還有鄒族的獵人包與烤斑鳩,還有美麗的阿里山,大家都去過了嗎?
熟悉的台南,爸爸最愛的煎魚腸,上週賦歸時一網打盡的牛肉湯、蔭汁魚頭跟碗粿;常常拿來當早餐吃的鍋燒意麵、肉粿、鮮魚湯、小卷米粉、豆菜麵跟菜粽,還有我不認識的左鎮木瓜粽,串起了大學時代以前所有的我。
高雄的丹丹漢堡(笑)、岡山羊肉米粉都吃過了,沒吃過的木瓜醬吐司與鹹鴨蛋飯糰、魯凱族的吉拿富布魯谷與山蕉排骨湯,是不是很有興趣呢?
屏東里港的扁食是好物,小琉球很美麗,鵝鑾鼻燈塔值得一去。排灣族的阿拜與樹豆芋頭乾湯好特別,也想吃吃雨來菇水餃還有內埔客家瓠瓜粄。
宜蘭的米粉羹、鮮肉小籠湯包、三星蔥,還有一直還沒去成的龜山島;花蓮的喜烙、阿里鳳鳳、麵包果湯與木鱉果湯;台東的搖搖飯,綠島的海草蛋餅,蘭嶼的飛魚水木耳還有林投果汁,都充滿在地特色。
澎湖向隅的七美雙心石滬但沒錯過的玄武岩保留區,吃過的仙人掌冰沒吃過的加志魚麵,沒看過的炸棗跟肪片龜;馬祖的老酒麵線與龜桃;金門的芋頭蓋飯跟閩式鹹粥。
這本繪本像是按圖索驥的美食圖文書,能讓你在安排每個縣市鄉鎮特色區域時,能夠作為的最大食物參考。