◆ 提要 《克里姆林宮的餐桌》是一本以獨裁者的飲食為切入點，實際上是一本講述俄國歷史及政治的報導文學。作者耗時十年走訪當年為獨裁者工作的廚師後代或本人，透過被訪問者的回憶，揭露了從末代沙皇到現任總統普丁那些不為人知的故事。 此書從作者探訪神祕的史達林別墅做為開端，接著以「盤」來取代篇幅單位，好似為讀者在這次的閱讀饗宴上了十八道菜餚，確實也不時在書中為讀者獻上「食譜」。 ◆ 心得 這是我第一次閱讀作者維特多．沙博爾夫斯基的書，在《克里姆林宮的餐桌》之前，作者的《跳舞的熊》及《獨裁者的廚師》好像都滿熱門的，但因為剛好沒有接觸到，完全不知道作者真的這麼會說故事。 就如我在提要第二段所說，作者是以「盤」來分章節的，而書中的每一「盤」講述的都是不一樣的故事，有時以作者本人為第一人稱，有時是以被訪問者為第一人稱。 ✤ 我在閱讀這本書時，不時都替這些廚師或廚娘的人生捏把冷汗，或許他們當年確實因為能夠為國（黨）效力而感到開心，也或許他們心裡深知被指派了也無法拒絕，只好接受。 最讓人害怕的是「改朝換代」後，他們很有可能面臨被「肅清」的命運。畢竟從這本書可以讀到，這些廚師和廚娘確實知道了很多秘密。 ✤ 在這本書中，我最喜歡的故事是廚娘被年輕軍人（或太空人）喊「媽媽」的故事，光是她們會被稱作「媽媽」，就讓人感到心疼——這些人還很年輕，在生活上缺乏一個類似母親的存在。 我最喜歡妮娜媽媽的故事，故事中有提到她算是被黨騙到阿富汗的，心裡也漸漸知道這些年輕人其實是來送死的，也因為這些軍人與自己的孩子年紀相當，透過妮娜媽媽的回憶，可以感受到她的不捨與無奈。 ✤ 這是一本好讀的報導文學，但因為我個人本來就對蘇聯或俄國的歷史不太理解，僅能將這本書當成故事閱讀，但光是如此，我也覺得這本書非常值得推薦！因為這本書有好多個故事都讓我想要落淚了。 雖然普丁已經敗壞了他曾是廚師的爺爺的名聲，但還是希望俄國可以停止他們正在對烏克蘭做的事。 雖然我很喜歡並推薦這本書，我還是得說這本書我無法一口氣讀完（導致我看到後面有人名失憶症），我大概分了三、四次才讀完，雖然很想跳著閱讀，但又很不想錯過每一個段落——就是這麼讓我掙扎的一本好書。 更多好書／書摘：IG @77READING