這是一本台灣酒類研發團隊出版的書，品牌商標為一隻穿著西裝的兔子(SPRING VODKA)，因此業界稱之為「兔子酒」。 台灣製酒歷史雖短，卻是非常適合製酒的地方，書中詳細介紹了：到底伏特加是什麼？並公開其製程。這本非典型調酒書，不太適合調酒專業人士看，因為太簡單。但對於喜愛飲酒的人可以找到很多搭配靈感。 書裡收錄了73款超簡單的酒譜比例，舉凡：蘋果、葡萄、鳳梨、荔枝、金桔、檸檬、蔓越莓、覆盆莓、梅子、桑葚......教你如何製作新鮮又好喝的水果釀酒；搭配蜂蜜、玫瑰、甚至茉莉綠茶的茶酒以及印度香料酒又是另一番風味；還有如何利用便利商店現成的飲料(譬如：可爾必思、愛之味梅子番茄、波蜜果菜汁)做調酒，簡單又好喝。 雖然也有些看起來很暗黑的飲料感覺喝了會嘔吐XD，大致上的美編設計看起來很棒，有些夏日調酒的頁面光是看到就有清涼的感覺！