評分
5
有趣的魚販職人日常
「我以為洗去身上的魚味,穿上怎樣的服裝,又能變成怎樣的人。但作為魚販,是黏著在皮膚上的魚鱗,沒有感覺便嵌在那,覺得癢的時候想拔下那些魚鱗,才發現體膚已經有不一樣的顏色了。」 待在一個職業裡久了就像是穿上一件脫不掉的大衣般,人們用同一種視角看著自己,而那些下意識的思維和處事方式則成為定義自己的一部分。最後就像酒一樣越陳越香,職業成為了自己,而自己則對某些人來說,代表了那個職業。 我特別喜歡閱讀職人系的書籍,一探各行各業的秘辛與好玩之處,感覺透過閱讀,自己好像也成為了筆下的那些人物,讓外行與內行的視角彼此衝撞,也體驗各式生活所帶來的喜怒哀樂。《#偽魚販指南 》這本書揭露了一位魚販的日常,有生活作息描寫、精彩的漁貨競標、一位內行魚販該有的行頭與提問話術、選魚的訣竅等。疊加在這之上的,是作者的成長歷程故事,雖然很心疼作者的遭遇,但融入了這些家庭糾葛反倒讓我深深為這本書著迷不已,不僅學到了好多魚販小知識、認識了好多魚、也認識了世界某處的角落裡帶著傷卻堅強飛翔的靈魂。讀完這本書,讓我非常好奇作者後續出版的小說集《#雪卡毒 》,很喜歡他帶點惆悵卻富含溫度的文字! 👇🏻書中讓我很喜歡的地方: 🔹選魚的訣竅🔹 「手伸出來,用力比個讚。摸向大拇指下方的肉丘。魚死沒一天的肌肉僵直感就是類似這樣。鬆開食指、中指的硬度是放了兩、三天;不握拳的肉丘軟硬,就是四、五天的鮮度。更不新鮮的,就會像是小指頭下方的肉丘,軟軟無力。」 閱讀這本書的過程,學到了很多關於魚貨的小知識,其中對於辨認魚新鮮與否的描述尤其吸引我。其實各行各業多多少少都會有不為外行人所知的一些行為動作,就是那種你一做出來,對方就如認出前世情人般知道你是自己人的動作。當然,是把你當情人、又或是懊惱地把你當奧客,就見仁見智了!關於上市場買菜,買家們各有各的家傳技巧,選不同的水果要看哪聞哪,選菜要挑什麼時間都有各自的學問,以前常聽媽媽分享這些,但總對挑魚沒有任何知識。所以閱讀本書過程,覺得有趣又增廣見聞。想知道魚販怎麼面對顧客、怎麼挑魚的話,就來看這本書吧! 🔹魚之占卜🔹 書中讓我最喜歡,而且重複看了好多次的就是〔魚之占卜〕這個章節了!因常年早起擺攤,且必須面對形形色色的客人,久而久之作者能從客人的外觀猜測想要吃的魚,甚至還能根據客人喜灣吃什麼魚知道對方的個性。書中作者自詡為魚之國師,還提供了讀者很詳細的魚之占卜。不得不說,還蠻準的呢! 🐟魚之占卜有什麼樣的題目: ▶ 喜不喜歡吃魚? ▶ 會吃虱目魚的多刺背肉嗎? 我測出來的結果是「紅喉」,解釋為「紅喉有非常明顯的兩種個性,喜歡耍廢,卻對自己喜歡的事情非常熱衷⋯⋯」,恩,蠻準的呢! 🐠想了解你是什麼魚嗎?來做做看魚之占卜吧! ▶ https://reurl.cc/MybvGn
偽魚販指南
偽魚販指南
林楷倫
4.2