作者曾任美國國家衛生研究院癌症研究所諮詢委員、洛克菲勒大學分子免疫及細胞生物學主任，寫過非常多瑜珈、呼吸、飲食與健康相關的書，但我覺得他寫得最好的還是身心靈的書，因為虛無飄渺、高深莫測，看一看你都不知道你在看什麼卻彷彿覺得你被帶到一個很巨大的世界，而且那個世界沒什麼邏輯。 本書主要的核心概念就是呼應2016年得了諾貝爾醫學獎的「細胞自噬機制」，人類如果適時的讓自己停止進食並維持飢餓，還很可能可以治療一些疾病。這就是目前已經廣為人知的斷食168。 書中提到原始人飲食、地中海飲食、低醣飲食、金字塔飲食、純素飲食、純肉飲食，然後就只是介紹一下各種飲食跟條列一些數據比例，反正他的每本書你都感覺像在看寶可夢大百科，看得時候會覺得哇嗚！我學到好多知識，然後闔上書本之後別人問你讀後感，你只會：嗯...嗯... 所以呼應一下我前面提過他寫得最好的是身心靈的部分，以下節錄書中原文： 「我們懂得採用溫和的飲食，帶著歡喜和感恩慢慢將胃口打開，就像陪著自己、陪著每一個細胞一同慶祝。但我必須坦白說，我沒有去刻意想斷食或不斷食，沒有把吃或不吃當作一回事。」 所以書名說的療癒的飲食與斷食，到底是要斷食還是不要斷食？ 老實說我看完了還是不知道作者是哪一派。 (不過話說人家諾貝爾獎不都已經做出來斷食的成果了嗎XD)