撇除的書裡的政治立場不談，這就是本有趣的故事書，一本以美食為包裝的俄國歷史。 和作者前一本作品【獨裁者的廚師】有點類似，不過故事的舞台搬到了蘇聯與俄羅斯。無可否認的是，作者是個很會說故事的人，從俄國領袖的飲食習慣與廚娘、到第一位太空人加加林，作者都以有趣的方法呈現出來。由於作者是波蘭人，寫的東西一定有自己的立場，就算歷史是事實，完全客觀的呈現歷史上大概也不多。 如果對俄國歷史不熟的讀者，看這本書可能一開始會比較頭痛，因為那一些沙皇和政治人物的名字，確實不好記。書裡一共有十八盤菜，除了克里姆林宮出現過四次，其他的每一盤菜各呈現一位歷史人物或事件。 我個人對於那些政治人物吃什麼其實沒太大興趣，而我最愛的反而是列寧格勒圍城下的麵包師傅、成往阿富汗的廚娘、還有車諾比廚房這幾篇關於極端情況下的廚房一角。這些故事雖然讓人難受，卻也為這些倖存者留下紀念，讓他們的故事可以被更多人聽到。 總之，這本書適合給喜歡讀有趣歷史故事的讀者，因為每一篇都短短的，很適合零碎時間閱讀。 缺點：立場非常反俄、時間線有點亂