以三大節慶--農曆新年、中秋節和端午節為主軸的糕點食譜書籍。
書籍最前面是常用材料、還有常見餡料的做法。
然後就進入到正式的食譜內容。
食譜涵蓋糕點的名稱、糕點的故事、製作的份量、賞味期限、材料、做法、重點提示、小竅門、延伸變化以及新口味餡料。
基本上每個步驟都有對應的圖片。
涵蓋有像是年糕、發糕、紅龜粿、粽子、月餅、湯圓、牛軋糖……等等各式中式糕點。
很喜歡的一本食譜!
我真的對中式甜點很不拿手(主要是感覺很麻煩),平常唯一會做的只有發糕而已。
但偏偏我又很喜歡吃中式甜點,每次想吃都要大費周章去找哪裡有賣,還可能踩到雷😵💫
這本就完全滿足了我對中式甜點的喜好。
自己做又不用擔心外面買的有添加劑。
唯一的缺點大概是買了這本食譜後,逢年過節家裡人都會叫我做東西吃吧🥲