結合食譜和貓寫真的一本書。
書名「有鍋就能煮」,其隱藏意涵為:前提是你要有很多種鍋……煎鍋、炒鍋、湯鍋、炸鍋、壓力鍋、電子鍋、電鍋、蒸爐、烤箱,還有氣炸鍋。
看到書名第一個想吐槽,你來列舉看看幾個沒鍋能煮的料理?野炊嗎?
光是前面介紹鍋具材質分類、調理器具還有調味料的排版就不是讓我很想看下去……字太小、排版過度集中、缺乏圖片搭配。
不過實際進入食譜後就好很多,每一個步驟都有提供圖片,也有一些料理時的應注意事項。
看了這本食譜才知道,原來韓式辣醬炒飯的話,應該要在菜肉之後、飯之前就下,飯下了之後才下醬會炒不開。
難怪我每次用韓式辣醬炒飯都還要加水不然炒不開,還搞到最後炒飯變得溼溼黏黏的T^T
整體來說,如果不是食譜中每種鍋具都有,會覺得cp值不太高。
因為整本食譜都是依據使用鍋具在做分類的。