評分
3
《有鍋就能煮》嘖嘖料理手帳zeze
結合食譜和貓寫真的一本書。 書名「有鍋就能煮」,其隱藏意涵為:前提是你要有很多種鍋……煎鍋、炒鍋、湯鍋、炸鍋、壓力鍋、電子鍋、電鍋、蒸爐、烤箱,還有氣炸鍋。 看到書名第一個想吐槽,你來列舉看看幾個沒鍋能煮的料理?野炊嗎? 光是前面介紹鍋具材質分類、調理器具還有調味料的排版就不是讓我很想看下去……字太小、排版過度集中、缺乏圖片搭配。 不過實際進入食譜後就好很多,每一個步驟都有提供圖片,也有一些料理時的應注意事項。 看了這本食譜才知道,原來韓式辣醬炒飯的話,應該要在菜肉之後、飯之前就下,飯下了之後才下醬會炒不開。 難怪我每次用韓式辣醬炒飯都還要加水不然炒不開,還搞到最後炒飯變得溼溼黏黏的T^T 整體來說,如果不是食譜中每種鍋具都有,會覺得cp值不太高。 因為整本食譜都是依據使用鍋具在做分類的。
有鍋就能煮:「噗醬老師」搶鏡頭監製,煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…八鍋大絕招,100%保證完食
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嘖嘖料理手帳zeze
3.0