節省的時間是用錢堆出來的。 食譜乍看之下都不難，算是不用大費周章就能做出來的簡易食譜。 但作為一個以10分鐘快速料理為主題的食譜，主打對象應該就是那些白天要上班回家還要主菜的人群？ 食譜中的食材、調味料都用克來表示就有點不親民。 （不過如果寫適量或少許肯定也會有人抗議這樣到底是多少就是了） 比較貼心的是，這本食譜裡的很多料理，都會提供一些美味tips，寫料理秘訣或是食材替換選項。。 像是櫛瓜豬肉卷，加熱時蓋上鍋蓋可以讓蔬菜快速熟透，也讓豬肉不易老化。 然而，之所以快速料理，大概是因為很多都靠買現成，前置要買各種高湯、調味料、醬料、調理包、加工食品。 並沒有食譜裡都有使用啦，但在沒有使用的前提下，從前置準備到真正出鍋肯定不是10分鐘左右能完成的。