美食和歷史，對我來說是不可抗拒的兩種類型，加上通過廚師的眼睛觀察獨裁者生活，造就了內容的獨特性。 作者環遊世界，找到這些廚師，共四男一女，讓他們講述自己的故事。當然，一般廚師不會對這些人有偏見，因為他們都受到很好的待遇，且不屬於政治上的一部分。但也有少數例外，那些提供食物的人可能會受到嫉妒者的指責。 這些章節的標題是早餐、小吃、午餐等。這並不意味著讀者會找到和一本關於食物的書那樣的內容，而是隱含更邪惡的東西。當然，正如大多數涉及政治的書籍一樣，雖然這些記載可能有偏見，但讀者也因而看到這些獨裁者更個人的一面。他們確實有人性的一面，儘管這一點在權力鬥爭中往往沒有表現出來，而權力鬥爭常常導致無辜者被殺害。 因此，讀此書可以從獨裁者和為他提供食物的人之間的關係作切入點審視歷史。