麥田金的軟糖解密：掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵，從基礎脆糖到風味軟糖，50款職人級完美配方全解析

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  • 作者：麥田金
  • 出版社：麥浩斯
  • 出版日期：2025-05-10
  • ISBN：9786267691113
  • EISBN：9786267691090
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